みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2007.12.05
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カテゴリ: 食べる
昨日はオット大学病院に通院の日でした。
朝早くから病院に送っていった私、
ふと、いつもはあまり行かないスーパーに寄ってみました。
そこで、カルビーのフルーツグラノーラ800g698円に遭遇。
通常店頭価格998円・・・ってことは、300円引きかぁ。
買う。2袋買う。商品券で買う。

そして、夜。
テレビで柏崎にある喫茶店の特集ニュースを見る。
柏崎は、夏の地震の被災地。

生き生きと働くお店のスタッフは、自閉的傾向があったりダウン症だったり。
震災を乗り越え、500円のランチ作りや販売・接客を通して
地域の方とかかわっている姿が画面にいきいきと映し出されていました。

そういえばなぁ、って思い出す~。
7年前に、私も作ったなぁ、と。
その時はランチではなくて、クッキーを。
時間や予算の制限がある中で、
なるべく簡単にできて、衛生的な問題が少なくて。
作る側が達成感を覚えられるような、成功経験を積む事ができるようなレシピ。
出来上がったものが、人と人とのかかわりの架け橋となってくれるようなモノ。
それで、クッキー。

バター?ショートニング?マーガリン?
生地を冷やす時間がないから、アイスボックスタイプは無理。
ドロップタイプなら簡単だし、包丁も使わないですむ。
グラノーラをたっぷり入れると、生地がまとまりやすい。扱いがラク。
何度か配合を変えて焼き、試食をしてもらってOKが出たレシピ。


で、資料を探し出して(さすがにちょっと忘れてました)作りました。

クッキーの皿、実は釜飯の蓋

レシピ 覚えやすい!簡単!グラノーラクッキー by みつぞう




このクッキー、7年前に
「将来は作業所や職場でクッキーを焼くかも」というお子さんたちと焼きました。
毎日少しずつ作り方を覚えて、
1週間ほど経つと大人の手を借りずに自分の役割が果たせて、
いきいきとクッキー作りに励む子どもたち。
そのクッキーを通じてたくさんの人とかかわる姿。
食べながら、懐かしく思い出しました。

********************************

グラノーラ2袋買った後に、コレも買った~。

IMG_2064-2.jpg

フリースのルームシューズ。
裏には滑り止めの加工も施されているもの。
今、チェックの方を履いております。
ふわふわでぬくぬく。軽い。洗える(手洗い)。
暖房費、節約じゃぁ。





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Last updated  2007.12.05 17:11:45
コメント(12) | コメントを書く


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暖房費  
痛いですよね~

自分の役割があって、覚えて
それを果たせる。

うれしいことですよね。すごいな~ (2007.12.05 13:13:31)

Re:失敗なしのグラノーラクッキー。(12/05)  
ステキな思い出のある クッキーですね(*^^*)
私も今日は 病院の帰りの お楽しみJAのスーパーに行って来ました (2007.12.05 15:26:50)

Re:失敗なしのグラノーラクッキー。(12/05)  
sumi2005  さん
私も今日は病院帰り!!いちごさんと↑一緒だね。。
病院内の小さいスーパーはお菓子がとても安いの!まとめ買いしてきちゃった~
カルビーのフルーツグラノーラ。これ美味しいよね。。(高いけど。。汗)
クッキーに入れるんだ・・・驚!!
食感がカリカリしてて美味しいんだろうな。。懐かしのクッキー。。食べてみたい。。

ルームシューズ。可愛いね!見つけたら買ってみよう~
(2007.12.05 16:07:56)

Re:失敗なしのグラノーラクッキー。(12/05)  
なるほど~~。グラノーラを生地に入れるんですか~~。
これ作ってみたいです。

昨日はキュウリの胡麻和えを作りました。
アップしようと思ったけどみつみつさんの画像とあまりにも差が出てしまうのでやめてしまいました(。・w・。 ) ププッ
あんなに美味しそうに出来ないのはなぜ?腕の違いよね~~ (2007.12.05 17:02:08)

Re:失敗なしのグラノーラクッキー。(12/05)  
グラノーラ美味しいですよね。その親戚のミューズリーも大好きです。どちらもヨーグルトに入れるのが好みです。お菓子に使うと抜群の風味を出してくれますよね。多分、家にも今みつみつさんのグラノーラと同じ物があると思います。いつ食べようかな♪。 (2007.12.05 17:19:33)

Re:失敗なしのグラノーラクッキー。(12/05)  
うさこ4453  さん
暖房費の節約になるほどアッタカイノ~?
買おうかな~写真のルームシューズ可愛い感じがしますよ。
グラノーラは娘が良く買っていましたが、最近は我が家にはありませんが、簡単そ~ね。 (2007.12.05 19:22:00)

Re:失敗なしのグラノーラクッキー。(12/05)  
私もドロップクッキー大好きです♪

一緒にクッキー作ったお子さんたち、きっとドロップクッキー見るたびに思い出しているでしょうね~。
きっと大きな自信になったはず。
なんか、とってもいいお話を聞かせてもらいました(*^_^*)

(2007.12.05 20:59:39)

素敵なレシピ♪  
びいぃん豆  さん
いいお話です^-^
簡単にレシピが覚えやすくて、美味しく作れるクッキー!
思わず、娘がグラノーラ大好きで、高校時代の朝ごはんはこれだけ!を思い出しました!(2年ぶ)
グラノーラを買うことがなくなったのですが、このレシピ見て作りたくなってきました。

暖房費、頭痛いですね><
明日は仕事休みですが・・・
何もなければ、図書館でも行って、半日、家の暖房も節約しようかと・・・・思案中?? (2007.12.05 21:36:11)

Re:失敗なしのグラノーラクッキー。(12/05)  
双子座ポン  さん
こんばんは。
じーんとくる、いいお話でした。
人と人・・・関わりあって、役目を果たせて。
忘れてました、そんな気持ち。
ちょっと、職場が忙しかったもので、ざわざわしていたココロが、落ち着きましたよ。
ありがとうございました。
ところで、フリース・・・私も手放せません!
がまんして、まだ、ストーブつけてないの! (2007.12.05 22:55:08)

Re:失敗なしのグラノーラクッキー。(12/05)  
s7087s  さん
いいお話を聞かせてもらったなぁ~
自分で出来た時の達成感。。。
それを味わえた子供達はとっても幸せだと思うな~

食べ物で思い出すことって色々あるのよね~
食べながらしみじみ思い返したりしてね (2007.12.05 23:26:28)

おはよう♪  
ぱんだ0979  さん
グラノーラクッキー、冬休みが近いので冬休みのとき、ゆっくり子供と一緒に作ろうかな。(*^^*)
そっか~。みつみつさんの昔がかいま見れて、じーんときましたよ。
ルームシューズ、温かそう。。 (2007.12.06 10:14:15)

Re:失敗なしのグラノーラクッキー。(12/05)  
ミシェル!  さん
こんにちは
グラノーラクッキーとてもおいしそうですね。
そして、私でもできそう・・・^^。
いまは風邪を引いているのですが、元気になれば是非作ってみたいと思います。 (2007.12.06 11:41:47)

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