「油」・・・おいしいし、意外に「摂って」しまいますよね。難しいです。。。
とっても、「やさしい思いやり」が、いっぱいの「カレー」ですね。きのこたくさん!
それに、「ごはん」が、いい!満足ごはん、だと思います。

「炬燵」は、「うたたね」しちゃいますよね。
気をつけます(^^)ありがとう。 (2008.01.12 23:19:20)

みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

2008.01.12
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カテゴリ: 食べる

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*秋刀魚皿ダイエット17日目の晩ごはん*


             ●ダイエットカレー
             ●青梗菜のポン酢がけ
             ●トマトと胡瓜のサラダ
             ●カリフラワーとエリンギのレモン昆布風味



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久々に、カレーを食べたい気分になってしまった。
インドの野菜カレーじゃない、ルウのカレー。
夜ご飯の予定摂取カロリーは500kcal。
ダイエット中でもご飯を少なくとも120g(200kcal)は食べるから、
カレーを200kcalくらいに仕上げればなんとかなるかな?
食品80kcalガイドブック 」を調べながらレシピを考える。
油って・・・ホント高カロリーなんだなぁ。
よく動く人のエネルギー補給にはいいけれど、
今の私たちには1日大さじ1杯が限度かな?

出来上がったカレーは小さめのお皿に盛り付けて。
もちろん、お代わりはなし。
野菜を3種類添えて・・・コレは計算していないけれど、
100kcalは越えていないよね・・・?
オット喜んでいたよ~。
何しろ前の日は「釜飯?」と思わせておいてお粥でしたから。



みつみつ只今、これらを読んで勉強中。








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Last updated  2008.02.08 15:46:09
コメント(14) | コメントを書く


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Re:ダイエットカレー。(01/12)  
いや~~ん、おいしそう~~
なんてきれいな盛り付けなの~~?
私がやるときっとトマトもぐつぐつ煮て色がカレーと同化しちゃってるかも~
(2008.01.12 17:11:25)

Re:ダイエットカレー。(01/12)  
本当に本当に愛情が溢れてるね(T-T )
カロリー計算すると
いかに食べ過ぎてるか
その一口が危険ってわかりますよね (2008.01.12 19:14:09)

目から幸せになれる、実にカラフルな食卓ですね。  
お野菜たっぷり、ビタミンしっかり、摂取キロカロリーにも配慮した食卓。こんな愛情たっぷりの食事をしたら、私も少しオーバー気味のコレステロール値がちょうど良いところに落ち着くかもしれません。ご主人のために本も読まれているんですね。 (2008.01.12 19:16:39)

Re:ダイエットカレー。(01/12)  
sumi2005  さん
500カロリー以内での晩御飯。。う~~ん難しそうだ!!
うちなんか。食前オードブル(おつまみ。^皿^;)ですでに超えてるわ~!
カレーも低カロリーに見えないよ。。すごいクリーミーな感じがするのは・・なぜ?豆乳?
みつみつさん。頑張ってるね!!
で。。だいぶやせたんじゃない~♪ (2008.01.12 22:36:48)

Re:ダイエットカレー。(01/12)  
quitelovely/ym  さん
野菜がたくさん入ったカレー大好きです。えのきが入ってるように見えますが、他のきのこかなあ?? (2008.01.12 22:51:09)

Re:ダイエットカレー。(01/12)  
双子座ポン  さん

Re:ダイエットカレー。(01/12)  
もくよう☆  さん
カレーも美味しそうですね(*^∇^*)
200キロカロリーですか?? それは凄いですw(゜o゜)w 
普通の3分の1以下ですよねo(^-^)o
これならお代わりOKそうです(*^∇^*)
(2008.01.13 08:01:44)

Re:ダイエットカレー。(01/12)  
ChatoN  さん
いつもダイエットメニューには見えませんね~@@
お野菜がたっぷりで彩りも綺麗なので、目にも美味しい感じです。
ダイエットカレーって何が入っているのですか?
ぜひ教えてください。 (2008.01.13 08:22:38)

Re:ダイエットカレー。(01/12)  
s7087s  さん
ホンマに、いつ見ても素晴らしい♪
制限があってもカレーが食べられるなんて、
オットさんの喜びようが手にとるようだわ

みつみつさんも毎日頑張ってるね
ホントに、ホントに、お疲れ様~~
そしてこれからも頑張っておいしいごはんを作ってあげてね (2008.01.13 11:18:01)

Re:ダイエットカレー。(01/12)  
バラエティ豊かですね~。カフェとかでも充分通用するお洒落な盛りつけですし。ダンナさん、美味しくダイエット出来て幸せですね~。 大沼 奈保子さんのおいしい、おいしいダイエットという本がかなりみつみつさんのお料理に近いです。一度ご参考に。 (2008.01.13 15:42:09)

Re:ダイエットカレー。(01/12)  
maple//  さん
なぜか突然定期的に食べたくなるカレー。
200キロカロリーなら、
どんなによいでしょう!! (2008.01.13 20:56:29)

コレステロール  
のそのそら  さん
もう本をいくらよんでも、
わたしもさげなきゃいけないみたいで。。。

みつみつさんのお料理を参考に、がんばります。

みつみつさん、これ、寒いお部屋でたべて、寒くなかった?

(2008.01.14 06:58:44)

おはよ~。(^_^)  
ぱんだ0979  さん
すご~い。
おいしそうなうえに、低カロリー。理想的だよ~。
うちにも作りに来てみつみつさん。。(^^;;
家のカレーも、野菜いっぱい、入れるんだよ。残った野菜整理に。 (2008.01.14 08:14:34)

ダイエットカレーの作り方  
Oh!みつみつ  さん
基本は、http://cookpad.com/mykitchen/recipe/445414/
のレシピです。
クックパッドの「サーモンピンクの煮込まないカレー」のアレンジ。
豆乳を低脂肪乳に変えたり(ココナッツミルクでもOK)、
水分を増やしたり、
具をもっと低カロリーのものにしたり(写真はきのこと海老とピーマン)、
小麦粉と油をちょっぴり控えたり。
ウチはスパイス好きなので、クックに載せているレシピより更に効かせたり。
これで、200kcalが実現です♪ (2008.01.14 11:09:19)

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