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2008.08.14

ミニトマトのめんつゆお浸し

(5)

テーマ：今夜のばんごはん(50730)

カテゴリ：食べる

実家の畑で大量に収穫できる、この黄色いミニトマト。
食感が不評で、実妹以外には誰も食べないんだそう。
姪っ子に至っては、一口食べて「まずい～」と吐き出し、それきり。
そんな不人気なトマトを不憫に思い・・・たくさん採って来た。
白ワインやお出汁に浸したら、おいしいはずよ～。
数年前にお料理屋さんのデザートで食べた時にすっごくおいしくて、
思わず作り方を聞いて来たんだもん。
今回は、お手軽に「めんつゆ」を使って作りました。

＊ミニトマトのめんつゆお浸し＊

ミニトマト・・・６００ｇ
めんつゆ（３倍濃縮タイプ）・・・５０ｃｃ
水・・・１００ｃｃ

　　　　１）ミニトマトのヘタをとり熱湯に数個ずつ、１０秒ほど浸し、冷水に。
　　　　　　皮をペロンと剥く。
　　　　２）ビニール袋にめんつゆ、水、ミニトマトを入れる。
　　　　　　なるべく空気を抜いて（ストローなどで吸いだす）口を縛る。
　　　　３）冷蔵庫で１日冷やす。

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みつみつ的レシピブログ問題、解決せずに続行中。

昨日は３回日記を更新しました。
改善点はどこなのか、何が悪いのか、アレコレ考え、
色々と試行錯誤してみたものの・・・。
結果はどれも「ＮＯ　ＩＭＡＧＥ」でした。
さすがに、凹むわ～～～～。
プロフィール画像やお気に入りアイテム画像なんてのは、ＵＰできる。
ブログに載せた画像だけが「ＮＯ　ＩＭＡＧＥ」なのよね。
ブログをピックアップしてくれる際に、
情報の中から「画像」を見つけてもらえない、ってことだと思うんだけど、
どうしたら画像を認識してくれるのかなぁ？
最初は楽天ユーザーはみんなダメなのかと思ったけれど、
楽天ユーザーさんの中にも画像ＵＰできているかたもいらっしゃるし。
（ミルミル93さん、色々教えてくださってありがとうございました）
お盆期間のお天気、今日から３日間雨続きの新潟。
実家への帰省も済んだし、友人とも会ったし、
おうちにこもってＰＣとにらめっこでもするか～？

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