ホントに御赤飯みたいですね。我が家の子どももこれなら食べてくれるかなぁ。なんて思いました。普段は白いご飯党だけど、お赤飯も好きなので。雑穀ミックス、私は好きなんです。
ブログをお父さんが見てくれているなんて、いいですね。お父さんも楽しみでしょうね。送った野菜が美味しそうになっているんですもの。
みつみつさんのブログはいつも楽しみにしています。
みつみつさんは憧れですね♪
これからも、よろしくお願いしま～す♪ (2008.08.28 14:37:52)
ブログをお父さんが見てくれているなんて、いいですね。お父さんも楽しみでしょうね。送った野菜が美味しそうになっているんですもの。
みつみつさんのブログはいつも楽しみにしています。
みつみつさんは憧れですね♪
これからも、よろしくお願いしま～す♪ (2008.08.28 14:37:52)
2008.08.28
テーマ： 食べ物あれこれ(52122)
カテゴリ： 食べる
炭水化物だーい好き、中でもごはんが１番好き。
白いごはんも、炊き込みご飯も好きですが、
今とっても気に入っているのが↑のごはん。
玄米に雑穀ともち米を混ぜて炊いたもの。
玄米の「玄米らしさ」は消えてしまうけれど、
モチモチとした食感に加えて、香りが・・・ささげ？！
雑穀の中でも黒米の色素は、ささげと同じ香りがするんだな、きっと。
ささげが入っていないのに、玄米なのに、味は「お赤飯」です。
今は頂き物の雑穀ミックスを使っています。
玄米２合に雑穀ミックス大さじ３、もち米大さじ２、もち黒米大さじ１。
水はちょっと多めの１．５倍にして、浸水は２時間～。
圧力鍋で２０分間加圧して、その後１０分間蒸らしています。
お塩とたっぷりの黒ごま（写真では控えめだが・・・）をふって食べます。
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ブログを始めて４年くらい。
途中で「書く意味」を考えてしまい、中断したこともありました。
でも子どもの頃から書くことが好きで、
「読まれることを意識して書く」格好の場であるブログを
「鍛錬の場」と位置づけて続けてきました。
でも～。
落ち込んだ時に励まされ、訪問先で知恵を頂き・・・。
今は「鍛錬」は遠のき、皆様との交流目当て！だなぁ。
頂くコメントをわくわくしながら読ませていただいております。
（コメント欄にお返事を書かず１年。これは申し訳なく思っています）
最近では実家の父が時々ここを訪れ、
畑の野菜が料理に変わって食卓に並ぶ様子を喜んでくれているらしい。
電話では伝わらない画像の「一目瞭然さ」、手紙よりもリアルな「速さ」。
ものぐさな私が実家にこんな風にレポートできる、ありがたい。
ＰＣというこんな小さな体積しかない無機物（値段は高いが）を通して、
得られるものがたくさん。
昨日、クックパッドの人気ユーザーさんから思いがけず「つくれぽ」を頂く。
食べることと作ることが好きな私にとって、
クックの人気ユーザーさんは言わば「手の届かないアイドル」のような存在。
ＰＣが、ネットがなかったら、味わえなかったヨロコビ！
嬉しくて、夕食のメニューを変更してそのユーザーさんのレシピでおかずを。
家にある材料で、「急遽」な時でも簡単においしく作れました！
オット、ものすごーく好みだったようで、私の分も食べてた（笑）
焼きオクラの生姜マリネ by せつぶんひじき
あ。お父さん、見てます？先週届いたオクラですよー。
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きゃ～！
ひじき さん
みつみつさん、
初めてお邪魔しました。
何て素敵なブログなんでしょう！テンションが上がってしまいました。
そして私のレシピを紹介していただきありがとうございます。お父さまのオクラだったのですね。大切なオクラを使ってくださったそうで感激です。
うちの父も北海道で菜園をやっているんですけど、それはもうありがたく味わって、野菜の変身ぶりをCOOKで見ていてくれているようです。そんなところもみつみつさんと一緒ですね。
また遊びに来させていただきます。
みつみつさんの文章、私好きです！ (2008.08.28 10:35:34)
初めてお邪魔しました。
何て素敵なブログなんでしょう！テンションが上がってしまいました。
そして私のレシピを紹介していただきありがとうございます。お父さまのオクラだったのですね。大切なオクラを使ってくださったそうで感激です。
うちの父も北海道で菜園をやっているんですけど、それはもうありがたく味わって、野菜の変身ぶりをCOOKで見ていてくれているようです。そんなところもみつみつさんと一緒ですね。
また遊びに来させていただきます。
みつみつさんの文章、私好きです！ (2008.08.28 10:35:34)
玄米。（＾＾）
ぱんだ0979
さん
家も玄米を食べたり、てか、圧力鍋、買ったのよ～。（（＾＾））
まだ、日記には書いてませんが。。。
黒米、旦那や子供達があんまし。。だったので、遠のいてたけど、おいしそ～。お赤飯。（＾＾）
もち米も入って、もちもちしてるのね～。じゅる。。
ＰＣは、やっぱり早いよね。
ブログは画像ものるし、近況がわかりやすいです。 (2008.08.28 10:36:29)
まだ、日記には書いてませんが。。。
黒米、旦那や子供達があんまし。。だったので、遠のいてたけど、おいしそ～。お赤飯。（＾＾）
もち米も入って、もちもちしてるのね～。じゅる。。
ＰＣは、やっぱり早いよね。
ブログは画像ものるし、近況がわかりやすいです。 (2008.08.28 10:36:29)
(*^_^*)
ももちゃｎ
さん
私もブログを始めて1年8ヶ月ぐらいになりますが、今は、交流目当てになってます。
すばらしい皆さんと交流できてうれしいです。
これからもよろしくお願いいたします。 (2008.08.28 11:10:47)
すばらしい皆さんと交流できてうれしいです。
これからもよろしくお願いいたします。 (2008.08.28 11:10:47)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
☆かりちゃんのキッチン☆
さん
雑穀米を混ぜると、それぞれの食感や香りがよくなり、さらにご飯が楽しめますね～☆
（白米のみも大好きですが＾－＾＠）
私も玄米＋黒米入れて炊くご飯が好きです☆
圧力鍋で玄米を炊くようになって、玄米ってこんなに美味しいんだ！って実感しました＾－＾＠
プログ…楽しいですね☆
私は食べたものを記録するのが趣味なのと(たとえ変なものであっても）
遠方のお友達とのコミュニケーションを目的で今年３月から始めました。
今は色んなお料理を拝見できるのが楽しくて～☆
みつみつさんはユニークな方で楽しいです♪
出会えてよかった＊＾－＾＊ (2008.08.28 11:20:00)
（白米のみも大好きですが＾－＾＠）
私も玄米＋黒米入れて炊くご飯が好きです☆
圧力鍋で玄米を炊くようになって、玄米ってこんなに美味しいんだ！って実感しました＾－＾＠
プログ…楽しいですね☆
私は食べたものを記録するのが趣味なのと(たとえ変なものであっても）
遠方のお友達とのコミュニケーションを目的で今年３月から始めました。
今は色んなお料理を拝見できるのが楽しくて～☆
みつみつさんはユニークな方で楽しいです♪
出会えてよかった＊＾－＾＊ (2008.08.28 11:20:00)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
友珠君
さん
玄米お赤飯（黒米）は私もよく食べました。
もちもち感がやみつきになって、玄米が白米より香ばしく美味しくて、小豆が苦手な人には良いかもしれないですね。
ご実家から送られてくる野菜をきちんと食べてそれを画像で見られるというのは、ご両親にとって大きな喜びと安心ですね。
世の中がすっかり便利になって、リアルタイムで実感できるって素敵ですね。
私はブログを初めてまだ３ヶ月ですが、みつみつさんをはじめとして色々な方と交流が広がり毎日刺激を受け、勉強させていただいてます。
ありがとうございます。 (2008.08.28 11:29:42)
もちもち感がやみつきになって、玄米が白米より香ばしく美味しくて、小豆が苦手な人には良いかもしれないですね。
ご実家から送られてくる野菜をきちんと食べてそれを画像で見られるというのは、ご両親にとって大きな喜びと安心ですね。
世の中がすっかり便利になって、リアルタイムで実感できるって素敵ですね。
私はブログを初めてまだ３ヶ月ですが、みつみつさんをはじめとして色々な方と交流が広がり毎日刺激を受け、勉強させていただいてます。
ありがとうございます。 (2008.08.28 11:29:42)
私もです☆
haruzoo さん
最後の晩餐、私も絶対「玄米」です（笑）
しかもごま塩+焼き海苔、今だったら+青シソ！！
です。私も以前はもち米とささげを混ぜた玄米
食べていましたが、今はささげ玄米です。
雑穀の写真に出ているコンテスト、準グランプリ
おめでとうございます！！
どんなレシピだったんでしょう♪
よかったら教えてください(*^_^*) (2008.08.28 12:09:19)
しかもごま塩+焼き海苔、今だったら+青シソ！！
です。私も以前はもち米とささげを混ぜた玄米
食べていましたが、今はささげ玄米です。
雑穀の写真に出ているコンテスト、準グランプリ
おめでとうございます！！
どんなレシピだったんでしょう♪
よかったら教えてください(*^_^*) (2008.08.28 12:09:19)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
のび太の妻ジャイアン
さん
はじめまして(^o^)／ご訪問ありがとうございました（*^_^*）
お父様が大切に育てられたお野菜を、みつみつさんが愛情を注いで素敵なお料理に変身されて、その写真をお父様がご覧になる…。素敵な父娘の交流ですね♪手紙や電話で近況を報告されるよりお父様も嬉しいでしょうね☆
ご挨拶代わりにポチっとしていきます(^o^)／ (2008.08.28 13:02:39)
お父様が大切に育てられたお野菜を、みつみつさんが愛情を注いで素敵なお料理に変身されて、その写真をお父様がご覧になる…。素敵な父娘の交流ですね♪手紙や電話で近況を報告されるよりお父様も嬉しいでしょうね☆
ご挨拶代わりにポチっとしていきます(^o^)／ (2008.08.28 13:02:39)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
y/mode
さん
ブログって面白いですよね。私は、やりはじめて「書くこと」が好きだと知りました。楽しい、美味しいと思ったことを綴ろうとはじめたんだけど、みつみつさんと同じく、交流がたのしくて・・になっています＾＾
お父様にもみて喜んでもらってるなんて、親孝行ですね！
（ごめんなさいBBSに間違って投稿してました・・消しちゃってくださいね＾＾） (2008.08.28 13:13:12)
お父様にもみて喜んでもらってるなんて、親孝行ですね！
（ごめんなさいBBSに間違って投稿してました・・消しちゃってくださいね＾＾） (2008.08.28 13:13:12)
くふふ。
のそのそら
さん
ひじきさんのきゃ～！に・・・＾＾。
黒米ほんの少しでも色づきますね。もちもちがすきです。
きょうのブログはなんだか切なかったです。
み～～ん、み～～～ん、み～～～ん。蝉になって鳴きたい気分です。
あ、でもすぐ立ち直るので大ジョブさ(^^)v
わたしも、みつみつさんのブログ、ひとめぼれ（*^_^*）でした。 (2008.08.28 13:46:43)
黒米ほんの少しでも色づきますね。もちもちがすきです。
きょうのブログはなんだか切なかったです。
み～～ん、み～～～ん、み～～～ん。蝉になって鳴きたい気分です。
あ、でもすぐ立ち直るので大ジョブさ(^^)v
わたしも、みつみつさんのブログ、ひとめぼれ（*^_^*）でした。 (2008.08.28 13:46:43)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
kamecoco
さん
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
そら豆
さん
お父様もご覧になってるのって、素敵だわ(人´∀｀).☆.｡.:*･
ブログを通して、いろんな交流を持てたり、
知恵やアイデアをいただいたり、
本当に素敵なことだと思います。
今日のPHOTOもすごく素敵です。
お茶碗に箸置きまで…
いつも、小物にも気を配られたPHOTOがあこがれです。
私が、デジイチを使うようになったのも、
みつみつさんの影響が大きいんですよ♪
(2008.08.28 15:55:02)
ブログを通して、いろんな交流を持てたり、
知恵やアイデアをいただいたり、
本当に素敵なことだと思います。
今日のPHOTOもすごく素敵です。
お茶碗に箸置きまで…
いつも、小物にも気を配られたPHOTOがあこがれです。
私が、デジイチを使うようになったのも、
みつみつさんの影響が大きいんですよ♪
(2008.08.28 15:55:02)
美味しそう～♪
あさえもん さん
みつみつさん、こんばんは！
お赤飯も雑穀米も、私は大好き♪
みつみつさんの手に掛かると、お茶碗に盛られたご飯だけでもこんなに素敵になってしまうのですね。
飾っておきたいくらい綺麗なお写真です。
みつみつさんのブログ、私も大好きですよ＾＾
レシピや写真の高度さもさることながら、やはりイチバンの魅力は文章力だと思います。
巧みなボキャブラリーと言い回しの上手さ、それにユーモアが加わって、お世辞抜きで素敵☆
もうすっかりみつみつさんファンですよ＾＾
これからもみつみつさんのペースで、毎日を綴っていってくださいね。 (2008.08.28 19:27:03)
お赤飯も雑穀米も、私は大好き♪
みつみつさんの手に掛かると、お茶碗に盛られたご飯だけでもこんなに素敵になってしまうのですね。
飾っておきたいくらい綺麗なお写真です。
みつみつさんのブログ、私も大好きですよ＾＾
レシピや写真の高度さもさることながら、やはりイチバンの魅力は文章力だと思います。
巧みなボキャブラリーと言い回しの上手さ、それにユーモアが加わって、お世辞抜きで素敵☆
もうすっかりみつみつさんファンですよ＾＾
これからもみつみつさんのペースで、毎日を綴っていってくださいね。 (2008.08.28 19:27:03)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
ａｍｉｃｃｈｉ
さん
準グランプリおめでとうございます。
そんな端っこにちょっとだけなんて、みつみつさんらしい（笑）
玄米でお赤飯の味なんて、すごい！おまけに玄米に雑穀に黒米に、からだにいいものばかり♪
自家栽培のお野菜を大事に使ってこんなに美味しいお料理に
なっちゃうのが見れるなんて、お父様嬉しいでしょうね^^
(2008.08.28 20:44:44)
そんな端っこにちょっとだけなんて、みつみつさんらしい（笑）
玄米でお赤飯の味なんて、すごい！おまけに玄米に雑穀に黒米に、からだにいいものばかり♪
自家栽培のお野菜を大事に使ってこんなに美味しいお料理に
なっちゃうのが見れるなんて、お父様嬉しいでしょうね^^
(2008.08.28 20:44:44)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
T-ハルミ
さん
こんばんは！
初めまして・・・だと思うんですが・・！
お名前はあちこちの友ブログでお見かけしていました＾＾
足跡を見つけて飛んできちゃいました（笑）
とーっても、素敵なブログですね～！
写真も綺麗だし、お料理も素敵です♪
又、遊びに来させて下さい＾＾ (2008.08.28 20:55:59)
初めまして・・・だと思うんですが・・！
お名前はあちこちの友ブログでお見かけしていました＾＾
足跡を見つけて飛んできちゃいました（笑）
とーっても、素敵なブログですね～！
写真も綺麗だし、お料理も素敵です♪
又、遊びに来させて下さい＾＾ (2008.08.28 20:55:59)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
ChatoN
さん
私もよく黒米を入れてご飯を炊いています。
うちのは玄米ご飯じゃなくて玄米入りご飯に黒米入りですけど。
見た目や香りがお赤飯みたいになって美味しいです♪
手塩に掛けたお野菜が愛娘の手で美味しいお料理に変身するのを見るお父様。
いいお話ですぅ。
(2008.08.28 23:05:19)
うちのは玄米ご飯じゃなくて玄米入りご飯に黒米入りですけど。
見た目や香りがお赤飯みたいになって美味しいです♪
手塩に掛けたお野菜が愛娘の手で美味しいお料理に変身するのを見るお父様。
いいお話ですぅ。
(2008.08.28 23:05:19)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
ぷり2005
さん
圧力鍋で炊くんですね。
私は炊飯器のタイマーで炊いています。
朝セットして夜炊けるので浸水時間は半日だけれど
やっぱ少し硬めかなぁ。
うちも母がブログを読んでいます。
我が家の様子をけっこう楽しみにしているらしい。
お父様もきっとそんな気持ちで読んでいらっしゃるのでは？ (2008.08.29 05:30:41)
私は炊飯器のタイマーで炊いています。
朝セットして夜炊けるので浸水時間は半日だけれど
やっぱ少し硬めかなぁ。
うちも母がブログを読んでいます。
我が家の様子をけっこう楽しみにしているらしい。
お父様もきっとそんな気持ちで読んでいらっしゃるのでは？ (2008.08.29 05:30:41)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
ｓ7087ｓ
さん
なんて美味しそうなごはん♪
もうおかずいらんやん＾＾
うちはいつも白ご飯なんやけど、たまに発芽玄米や雑穀なんかも使うことがあるよ
モチモチとした感じと、しっかりした味になるから好き＾＾
あとでアップするけど、昨日は実家ご飯やってん
母上が黒米入りのイカ飯作ったよん
ブログ、7087も３年目に突入したけど、
なんとなく始めたブログが今じゃ皆さんとの交流が楽しくって～
みつみつさんの日記は写真も綺麗で、文章も上手で大好き♪
7087はなかなか上手くかけないし、関西弁丸出しやし（笑）
（でも、それも味があるってことにしとこか？）
みつみつさんはもちろん、色んな方と知り合えてよかったなぁ(^o^)
お父上も楽しみにしてくれてるなんて嬉しいね
毎日のご飯作りに更に気合がはいるね＾＾ (2008.08.29 10:21:51)
もうおかずいらんやん＾＾
うちはいつも白ご飯なんやけど、たまに発芽玄米や雑穀なんかも使うことがあるよ
モチモチとした感じと、しっかりした味になるから好き＾＾
あとでアップするけど、昨日は実家ご飯やってん
母上が黒米入りのイカ飯作ったよん
ブログ、7087も３年目に突入したけど、
なんとなく始めたブログが今じゃ皆さんとの交流が楽しくって～
みつみつさんの日記は写真も綺麗で、文章も上手で大好き♪
7087はなかなか上手くかけないし、関西弁丸出しやし（笑）
（でも、それも味があるってことにしとこか？）
みつみつさんはもちろん、色んな方と知り合えてよかったなぁ(^o^)
お父上も楽しみにしてくれてるなんて嬉しいね
毎日のご飯作りに更に気合がはいるね＾＾ (2008.08.29 10:21:51)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
オクラ、凄く上品な感じになりますね、素敵です。
いつも刻んでしまうか、煮浸しかってところですが、マリネもいいですね。
家も普段は山形の姉作・有機玄米なんですが、去年、ちょっと作柄が悪かったそうで、今年の新米を早くも期待してるところです。
(2008.08.29 13:04:43)
いつも刻んでしまうか、煮浸しかってところですが、マリネもいいですね。
家も普段は山形の姉作・有機玄米なんですが、去年、ちょっと作柄が悪かったそうで、今年の新米を早くも期待してるところです。
(2008.08.29 13:04:43)
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
ふみちゃん76
さん
Re:玄米ごはんをお赤飯風に炊く(08/28)
**ゆ-ちゃん**
さん
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