みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2009.10.21

もうすぐ、ハロウィンだから・・・

(26)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)

カテゴリ：食べる

坊ちゃんかぼちゃで作る、こぶりな出来上がりだから、
手土産にもいいと思うの。

まるごとかぼちゃのベイクドチーズケーキ

材料は「かぼちゃ」「クリームチーズ」「卵」「薄力粉」「練乳」。
練乳は、生クリームと砂糖の代わりに使っています。

膨らまない生地なので、かぼちゃの容器になみなみ生地を入れると、
きれいな仕上がりになります。
（焼いている時は「えええっ」て具合に膨らむけど、冷めるとしぼむ）
なので、かぼちゃ容器を作ったら一度水を入れて、
その水を素早く計量カップに注いで体積を測り。
その体積になるようにチーズケーキ生地を作るのも、「テ」。

チーズケーキ生地は、分量が多少テキトーになっちまっても、
なんとなくそれっぽい出来上がりになるから・・・好き！
目安、「すくったかぼちゃの果肉の重さ」と同量のクリームチーズ。
大きいかぼちゃで作る場合は、卵をＬにするとか、
ＭＳサイズ２個にするとか、全卵１個＋卵黄１個にするとか・・・。
ちょっと調節してみてください。

あと、皮の部分には甘さがありません・・・まんま、かぼちゃの味！
我が家はそれでもこの部分を喜んで食べていますが、
チーズケーキ生地の甘さを濃くする（練乳増やすor砂糖プラス）とか、
皮は食べないとか、そのあたりはテキトーに！

あら、なんてテキトーなレシピなの・・・てへっ（笑ってごまかす）。

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ちなみに、我が家で『ハロウィン』といったら、こっち。

ツマの趣味ではないんですけどね、念のため・・・。

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台風１８号の風の音で目覚めた朝。
オイっ酢がクックパッドのトップに掲載されました。

その時は、「つくれぽ（ユーザーさんが試した感想を下さる）」１件。
出来上がりの色と同じく、地味なレシピでございました。

なのに・・・今日・・・

つ

この地味なレシピを、なんと１０名の方がお試しくださり。
しかも、その記念すべき１０人目のお方が・・・

このブログに日々来て下さり、応援して下さる、chiroさん！
なんと・・・なんと・・・地球の反対側、ブラジルにお住まいよっ。
本人様の許可なく・・・お顔を載せちゃってもいいかしら？
よしっ、腹をくくって載せちゃうわっ。

３・・・

２・・・

１・・・

はいっ・・・チロちゃん。かぁわいいいっ☆
今月お誕生日を迎えたばかりの、ヨーキーちゃんよ。
chiroさんと一緒にお住まいなの～。
チロちゃんの画像をクリックすると、chiroさんのブログにジャンプ！
ブラジルの空気を感じられるし、チロちゃんの笑顔に癒されます。

chiroさん、お試し＆れぽ、本当にありがとう～。

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