みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.05.29

かんぴょうの甘酢漬け

(20)

テーマ：今夜のばんごはん(52734)

カテゴリ：食べる

大根。かぶ。玉ねぎ。人参。セロリ。新生姜。
甘酢漬けで日本酒をグイッ、がかなりいいらしいです。

モロモロあって、飲酒は週に２回週末だけになっちまったオット。
ゆえに、木曜日くらいになると、なにかしらの甘酢漬けを仕込みます。

今週は・・・かんぴょうYO♪
HEY　YO！なラッパー漬け。アイラップ使用の甘酢漬け。
最近は甘酢の材料をアイラップに入れて口をねじり、
シャカシャカシャカ・・・と振る「手抜き甘酢合わせの術」で作る。

なんと、かんぴょうが１袋だけ、１００円だったのよ～。
K点、２０１１年１月・・・って、まだ半年以上あるじゃないの。
最近K点越えを使ったという日記が続いたので。
今回はちゃんと（？）賞味期限内に使ったわ。

かんぴょうの甘酢漬け by みつぞう

オットは野菜の茹で加減には、ちとウルサイ。
「やわらか過ぎ」がダメなのよね。なのでかんぴょうもアルデンテ。
余熱もあるし、酢にしばらく漬けるので膨らむし、
袋の表示時間より茹で時間は短めがおすすめです。

かんぴょうは長めに切って結んだりしてもかわいいかも。
ひと結びくらいがいいよね。蝶結びは・・・ダメかしらん。

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先週、オットカーのエアコンつまみが破損。
ディーラーに部品取り寄せをお願いに行きました。

なんと、その日が盛大なキャンペーンの日で。
「部品のつまみ３７８円」のために訪れた私たちに、
焼きそば２人前・缶ジュース２本・生卵６個入りパックが振舞われ！

しかも、「ヤギさんのアイス」まで・・・。
このアイス、お花見会場でも見かけたんだけど。
すごく並んでいたのと、めちゃ寒かったので、悩んでやめたのよね。
色々あるフレーバーの中から、プレーン。比較のためにバニラを選択。

我が家はヤギチーズ（シェーブル）も時々買って食べるんですけれども、
のど越しの香りっていうのかな、それがまさにシェーブル。
プレーンはそれがわかりやすく、バニラもその香りの奥にシェーブル。
ヤギ乳は消化がよくアレルギーにもいいというけれど、本当かしら？
とりあえず、このアイスは美味しかったです（取り寄せ可⇒ ★ ）

「こ、こんなにサービスされていいのかしらぁ」と思ったが。
そう、我が家の車、もうすぐ走行距離１９万キロ。半年後に車検を控え。
車検を通してあと２年乗りますか？買い替え時ですよ？
今買えば、減税に間に合うし、補助金だって出ますよ？
・・・な状態なのでした。焼きそば振舞う価値アリアリの客よね。

数々のPキャンに行った思い出もあるしな。
（フルフラットでシートが『まっ平ら』になる。Pキャン向き）
気に入っている車なので「買え時ですよね、ホイホイ」とはならず。
でも買え時であることは理解しているのでした。

オット、パンフレットを見ながら検討中～。
（今朝も５時に起きて、ネットで情報収集してたみたいです・笑）

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