みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

< 新しい記事

新着記事一覧(全1595件)

過去の記事 >

2010.10.23

色々きのこのなめたけ風

(15)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86708)

カテゴリ：食べる

切ったり裂いたりして、鍋に入れて、なめたけ風にさっと煮て保存。

きのこは、えのきだけが１２０ｇ。舞茸３０ｇ。椎茸、傘１個、軸６本。
同じくらいの大きさに切ったり裂いたりする。
椎茸の軸は石づきを切り落として、とにかく細く裂く（硬いので）。

調味料はダシ醤油大さじ２、みりん大さじ１、酒大さじ１。

全部をいっぺんに鍋に入れて、火を中火にして、かき混ぜながら５分ほど。
途中、火が強いようなら弱めつつ、きのこがグッタリするのを待つ。
味をみて塩で調え火を消し、最後に醤油を小さじ１/２ほど。風味付けです。

「塩昆布も入れようかな」「唐辛子は要るかな」とチラと思うも、
結局は調味料ときのこだけにしました。
混ぜご飯にしてもいいし、豆腐にのせてもいいし。
必要なら、その時々でその時々に一番合うものを足せばいいか、と。

お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録中。
只今、 ランキング参加中 です。
クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。
（クリック後、別ウィンドウで「レシピブログmypage」が開きます）
いつも応援、ありがとうございます。
（ブログ村、実験的にお休み中）

バナークリック後に出てくる 足跡マーク を押して頂けると、
こちらからご訪問する手がかりになり、助かります

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

マウス、８割くらいの回復。
不調の原因はいまだによくわからない・・・。
でも今回、ひとつオリコウサンになったことがありました。

キーボードの中に「右クリックと同じ機能をもつキーがある」ってこと。
それを、ＰＣを使うようになって１０年、初めて知ったわ！！

「カタカナひらがな/ローマ字」と「Ｃｔｒｌ」の間にあるキー。
ノートのような四角に、小さく矢印が添えられたマーク。
こいつが右クリックキー（アプリケーションキー）ってものなの。
へぇぇぇぇっ！と思いました。
ちなみに、左クリックの機能を持つキーはありませんでした。

よぉーく、しげしげと、キーボードを眺めてみれば。
使ったことのないキーの、なんと多いことか。
テンキーもついているけど、１回も使ったことがありません。
「Ｐａｕｓｅ/Ｂｒｅａｋ」「ＣａｐｓＬｏｃｋ英数」も使わない。
ファンクションキーはＦ７しか・・・。
もっと便利に使いこなすキーボード使いって、きっとあるのよね。
（オットには「Ｃｔｒｌ」＋「ｓ」キーでマメに文書保存！と言われるが）

パソコン自体、ｗordとネットとメール、写真管理くらいしか使ってない。
加えて、年に１度の年賀状作りくらいか・・・。
まぁ、それで十分なんですけど。
もっと便利な使い道って何があるのかしら。
おすすめ、ありましたら、プリーズ！
（家計簿はアナログに書き込む派、です）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう