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2007年06月25日
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カテゴリ: スローライフ
この時期の定番、煮梅を今年も作りました^^

煮梅

煮梅には黒砂糖の中でも比較的アクの少ない マスコバド糖
とキビ砂糖を使いました。

そしてあいかわらずズボラなわたしは、フリーザーバッグ
で保存することに。。。^^;

だって!煮沸消毒の必要なし、形、自由自在(場所とらず)
といいこと尽くしなんですもん!

そんなわけで、今年は梅酒まで仕込んじゃいました^0^

梅酒

でもちょっと待てよ、このフクロ、アルコールには大丈夫


フクロの原料、ポリエチレンはマヨネーズやら化粧品やら
の容器に使われているようでたぶんダイジョウブ?かも。

ということでやっぱりフリーザーバッグに。

半年後が楽しみです♪









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最終更新日  2007年06月25日 14時04分43秒
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