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2007年08月05日
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カテゴリ: スローライフ
この季節になると、北海道の知人から送られてくるのが


このメロン、果肉が赤くて、熟すと部屋中にメロンの甘
い香りが漂います。

玄関を開けただけで、あ、メロンの香りがする!とわか
るくらいです^^

そして何より、まいう~なのです。

今年はこのメロンを使ってメロンアイスを作ってみまし
た。

メロンアイス


ますが。。。

市販のアイスクリームにはいろんな添加物が入ってい
ることを思えば、こんなのはご愛嬌ということで(笑)

ただ混ぜるだけの簡単アイスのレシピはこちらです♪

☆メロンアイス☆

メロン    4分の1個
卵黄     2個分
キビ砂糖   40g
豆乳(牛乳) 100cc
生クリーム  200cc

メレンゲ

キビ砂糖   20g

作り方

1、メレンゲ以外の材料をミキサーに入れ30秒ほど
かける。

2、卵白を泡立て、砂糖を加え、角がピンと立つまで


3、2に1を流し込み、泡をつぶさないように混ぜる。

そしてあとは凍らせるだけ~

         (参考本 NHKきょうの料理1995 6月号)

たった3ステップでできちゃう手作りアイスは、我が
家の夏の定番おやつです。










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最終更新日  2007年08月05日 08時07分29秒
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