Natural Life

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2006.02.10

牡蠣のグラタン

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(50776)

カテゴリ：料理

昨夜の晩ごはんの話なのですが、どうにもこうにも牡蠣グラタンが食べたくなって、

それというのも、 darkrum7さんのブログにお邪魔する度に、牡蠣の写真を載せていらっしゃって、
これがまた美味しそうなんですよ！
だって、サロマ湖産の生牡蠣のモルトがけや、シャンパン蒸しだったり、グラタンだったり・・・

というわけで、昨日は迷わず牡蠣を買いました(^^ゞ
さすがにスーパーには殻付きの牡蠣はなくて、魚屋さんも売切れていたので、
昨日は普通の牡蠣を買って帰って来ました。

牡蠣グラタン

ベーシックなグラタンですが、牡蠣の旨みたっぷりで美味しかったですよ♪
でも、明日は殻付きの牡蠣を頑張って探して来ようと思ってます。

ちなみに牡蠣はタウリンが豊富な事は、ご存知の方も多いですよね。
タウリンは胆汁の生産を高めてくれるんです。
と言うことは、牡蠣はのんべえさんにはぴったりの食べ物ですね♪
それでdarkrum7さんは牡蠣をたくさん食べていらっしゃったのですね(^_-)