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the_eater

恥ずかしながら戻って参りました。でもまたあっさりいなくなるかもしれません。ワイン歴は20年くらい。うち5～6年はボルドー赤とイタリア白に費やし、残りは主にブルゴーニュとシャンパーニュに捧げてきました。最近は熟成ローヌに惹かれちゃってます。

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gen@ Re:Louis Jadot1995(08/24) こんにちは。PMOのお話、興味深いです。 …

the_eater @ Re[1]:P.Naddef / GC 1er cazetiers 1990(06/21) Q_さん、コメントありがとうございます。 …

Q_ @ Re:P.Naddef / GC 1er cazetiers 1990(06/21) 素晴らしい畑の秀逸な作り手じゃないです…

the_eater @ Re[1]:Dom.Denis Mortet / GC 1er Lavaux 1997(02/01) Char＠diaryさん、こんばんはー＞あ、今…

Char＠diary @ Re:Dom.Denis Mortet / GC 1er Lavaux 1997(02/01) あ、今娘二人連れて鰻食べてきたところで…

2014.04.09

Ch.l'Evangile 1993

テーマ：ワイン大好き！(31116)

カテゴリ：飲んでしまったもの。

熟成ローヌも好きだけど、熟成ボルドーもいいよね！

特にメルローがいいよねー

ということで、大好きなレヴァンジルの93。
一緒に飲んでくれる人もいないので宅飲みです

目の詰まった、しっとりして滑らかな液体。
上品な色気。
地を這うように広がり立ち上る動植物静動入り雑じった複雑な香。

きれいに熟成したボルドーはやっぱり孤高の存在です。
ボルドー＝肉、だけじゃないんだぜ！

趣味の世界とはいえ、広い心を持って、
ある種貪欲に、何より謙虚にワインに接して行きたいですね。

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