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2020年08月24日
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カテゴリ: 麺食いだろう?
昨日作った麻婆茄子が半分残っている。こういう場合はたいがい2日目が麻婆茄子丼になるのだが、昨日が2日目の冷蔵ご飯で、今日はご飯の在庫がない。わざわざご飯を炊いて、炊き立てのご飯を丼ものにするのもどうかと思うし、一方で2日続けてご飯のおかずが麻婆茄子ではブログの書きようがない。

と思っていたが、夕方になって妹と買い物に行ったときに焼きそば麺だけを買ってきた。今夜はご飯を炊かずに、焼きそば麺だけ(いわゆる素焼きそば)を塩コショウで炒めて、


レンチンしたk昨日の残りの麻婆茄子を上に掛ける。俺的には結構チャレンジしたつもりだ。そして見た目よりも辛くて美味い。実は焼きそば麺を買わずにパスタ麺で作るという案も俺の中にあったが、つい最近​ ハンバーグパスタを食った ​ばかりなので、ここは焼きそばにしてみた。

さっきちょっと書いたが、妹が帰省していてミネストローネを作ったらしく少しもらう。なんか彼女はいつもミネストローネスープを作っているが、これは妹にレパートリーがないわけではなく、食べる方の両親が大きな変化を好まないということだと思う。





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最終更新日  2020年08月24日 22時20分01秒
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