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2023年07月10日

夜半からの雨は本当にひどくて、県内各地で災害が発生しているようだ。その雨も昼過ぎにはもう止み、夕方には陽が差してセミが鳴いていた。

親が運転を止める条件として、俺が日々の運転をすると約束していたので、昨年末で活動を止めていたが、県内で災害が発生した以上は、出来る範囲で少しは動かなければならないのかなと、漠然と考えている。

さて、今日は厚揚げを買って来たので卵と一緒に、減塩料理白だしと減塩しょう油で鷹の爪を加えて煮込む。イメージ的には厚揚げと卵だけのおでん。タイトルは「あつあつ卵」だけど、厚揚げは一枚を２つに切っただけなので、本当はあつは一回でいい。

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