トランギアストーブを使って

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■■■　トランギア　アルコールストーブを使って　■■■

トランギアでチキンラーメン

トランギアのアルコールストーブはゴトクがないと役に立たないのがウィークポイント。

針金やアルミ板、缶詰の空き缶などで自作する人もいるが、ここでは一番コンパクト（？）ゴトクを使って、チキンラーメンを作ってみた。

※トランギアのアルコールストーブは「バーナー／ストーブ」を、クッカーは「クッカー／コッヘル」をどうぞ。

ゴトクは１００円ショップで売っているパンチングアルミ板を使用。０．３ｍｍと薄いのでカッターで何度か筋をつけて、折り曲げればすぐに切り取れる。

アールをつけて、スノーピークのソロセットの本体とカップの間の隙間に入れる。というわけで、ゴトクのために余計なパッキングスペースを作る必要がない。
使うときは、ストーブに合うようにちょっと曲げ直す。ただし、一箇所を何度も曲げるとすぐに折れてしまうので注意。

ソロセットに水（袋の「作り方」の３５０ｍｌより少なめに。←フィールドで水は貴重だし、残っても捨てるわけにいかないから。）を入れて、ストーブに載せる。

お湯は７－８分で沸く。そしたらラーメンを入れる。ラーメンは、そのままでは入らないので二つに折って入れる。　※袋から出す前に折っておくのがミソ。でないとバラけて大変なことになる（後で怒られる）。

チキンラーメンは、「お湯を注いで３分」が売りだが、煮込む場合は１分でオッケー。フィールドにはうってつけだ。
ただし、玉子皿（チキンラーメンのヘコミ）に玉子は載せられないのはしょうがない。というわけで、今回は玉子を別に投入。実際のフィールでは、玉子は無理かも。
ラーメン投入後１分経つと中はグツグツである。
クッカーを下ろして、今度はカップを載せてコーヒー用のお湯を沸かす。お湯が沸く前にラーメンが食べられるかな？と思ったら、カップ１杯のお湯はあっという間に沸いてしまった。
でも熱くて飲めない。ラーメンを食べているさめるかな。

＜このゴトクのいいところ、悪いところ＞
○薄くて軽くて場所を取らない。
○安い。壊れてもなくしてもショックが少ない。
×前述の通り曲げに弱い。同じ場所を数回曲げると、切れてしまう。
×消火ブタを載せにくい。（一旦ゴトクをはずしてからでないと消火ブタを載せられない。ゴトクは熱いのでグローブは必須）
×熱変化する（ちょっとだけれど）

＜使用アイテム＞
・スノーピーク　ソロセット”焚” 「スノーピーク　ソロセット」を探す
・トランギア　アルコールストーブ「トランギア　アルコールバーナー」を探す

トランギアとランダーで韓国ラーメン

トランギア＋スノピのランダーを使って、インスタントラーメン作り。

ラーメンならガス台で作ればいいのだけれど、八ヶ岳開山際の予行練習ということで、家人の居ぬ間の火遊び。

トランギアはウエストウインド（三角形のゴトク）に挟んで、着火。お湯は５分もかからずに沸騰する（フィールドでは風があるから、実際はもっとかかるだろうね）。で、ラーメン投入。

四角いコッヘルである「ランダー」はインスタントラーメン調理に最適である。（丸いラーメンもあるし、入らなければ、折っちゃえばいいんだけどね。）

ラーメンは先日の韓国旅行の際に仕入れたもの。ロッテデパートの地下で７０円位（セブンより３割は安かった。）。
袋入り調味料の中身は真っ赤！！
辛いのは好きなので、全部入れたが、やっぱり辛かった。
でも、それがおいしい。麺もツルシコでヒジョーにグッド。
タマゴを落として、絡めて食べるとまたうまい。
残りゴハンを片手にラーメンを食べて、その上、残り汁にもご飯を入れて、雑炊風にしていただく。食べすぎだが、満足満足。

近所で安い韓国食材屋を見つけたので、また買おうっと。（韓国で買うのより安いぐらい。なぜ？）

それにしても、トランギアはやっぱりいいね。トランギアの薀蓄はこちらを。

「ランダー」の日記はこちら（生産終了です）。

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北横岳山頂でプッタネスカ

オートキャンプならともかく、フィールドで普通のパスタというのは懸命なチョイスではない。茹でるのに時間（＝燃料）が掛かるからね。

というわけで、即席パスタの王様（？）「サラスパ」＋ツナ缶でランチを作ろうと思ったのだが、ストックがない。
シンク下から出てきたのは、いつぞや買った即茹マカロニとプッタネスカソース。マカロニは９０秒で茹で上がるスグレモノ。前日試しにサラダを作ったが、さすがに９０秒だとちょっと硬いものの、２分もあれば十分。
ソースは一人用のプチサイズ。（プッタネスカとは伊語で「娼婦風」とか？）

山頂でトランギアに着火するが、ライターの火を近づけるだけというのは片手で出来て意外と便利。（ガスバーナーは、着火装置が付いてても両手が必要。）
室内と同じスピードでは沸騰しないが、５分位でいい感じである。結構やるなぁ。
マカロニを投入して、少しかき混ぜ、その上にソースの袋を載せて、フタをする。本当はソースはお湯の中に漬けるのだろうけれど、これで十分温まる。

９０秒の倍位待ったら十分オッケー。ソースは取り出して、お湯はマカロニがこぼれないように注意しながら、スープの素を入れておいたカップへ。マカロニ側に少しお湯が残るけど、ちょうどいい感じ。
茹で汁をフィールドに捨てないために水の量を少なめに しておいたのだ（ここんところ、大事なポイント）。

で、ソースを絡めて「いただきまーす」。
食後は、お湯をもう一回沸かしてコーヒーをいただきました。満足、満足。そして、ゴミはすべてマカロニの袋に入れて「お持ち帰り」（当然のことだけど、ここもポイントね）。

ロッキーカップで炊飯トライ

１００円ショップで買ってきた「たまごちゃんの蓋」、これがシェラやロッキーカップにピッタリとは先日の日記にも書いたが、これを使ってロッキーカップでお米を炊いてみた。

＜お米の炊き方＞

１　お米（量はご自由に。今回は１／２合）を研ぐ（といっても数回水でしゃかしゃかするだけ）
２　お米の倍位の高さまでに水を入れる（結構いい加減）。
３　蓋をして火にかける（強火）。
４　泡を吹いてきたら（写真左下）、弱火にする。
５　そのまましばらく放っておく。
６　焦げ臭いかな？　と思ったら、火から下ろして、しばらく蒸らす。
　（心配なら途中で中を見てもいい。）

大体、トータルで１０分ちょっと位の加熱かな？　結構いい加減でも大丈夫。
今回はトランギアのアルコールストーブ（薀蓄はこちらをどうぞ）を使ったが、これがバッチリ。
火力調整が苦手と思われているが、調節ブタをうまく使えば弱火にもできる。
おかげで、カップ底には全く焦げ付きがなかった（写真右下）。むしろ、もう少し火にかけて焦がしてもいいくらいだった。

厚手のロッキーカップを使ったからうまくいったのだが、チタンだとこうはいかないだろうなぁ。
そして、「たまごちゃんの蓋」は大活躍であった。蓋が浮いてしまうかと思ったが、自重でしっかり押さえがきいていて加圧の役割を果たしていた。

フィールドでのお米の炊き方は、ストーブやクッカーにより各人色々違うと思うが、水加減や火加減は環境（標高や風や外気温）により影響される。とりあえず、おうちで何度かお試しあれ。
とはいえ、私自身はフィールドでお米を焚く、ということはあんまりしないと思うけどね。パンとかパスタの方が水を使わないし、片付けも楽だからね。ゴハンの腹持ちパワーも捨てがたいけれど。

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