韓国同居暮らしと日本語教師

韓国同居暮らしと日本語教師

2005年08月21日
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 しらす(煮干)を炒めて食べる時、

きちっと軽量スプーンで分量まで量って、
コチュジャンと醤油とお酒と砂糖とゴマで
味付けしていた。

 それは結構評判で、親戚達が来た時に出したら

「おいしい、上手だねぇ。
 韓国人になったね。」
「オルッケ(義姉が私を呼ぶ時の呼び名)は

 作っておけ」

とか言われて評判もよく、韓国料理が出来ない
イメージのある私の中での代表的な料理になっていた。


 先日トウモロコシを茹でて近所のうちに持って行ったら、
お礼にしらすの炒め物をくれた。

 それは醤油と水あめで炒めてあるもので、
味付けもおいしかった。

 辛くないこともあってか、上の子がバクバク食べて
食べきったのだった。

 それを見た姑
(普段は一緒に食事していないんだけど、たまたま


「やっぱりしらすの炒め物は、こうやって味付けないとねぇ」


 私は姑がしらすの炒め物をしたのを一回も見たことが
なかったんだが、姑の炒め方もどうも醤油と水あめで炒める
方法らしかったのだ。

 そして韓国ではしらすを炒める時、醤油と水あめで炒める


(でも水あめを入れると硬くならない?)

 私はコチュジャン・砂糖で炒めるしらすの炒め物が
自分の中での得意な韓国料理であったため、
それを否定されちょっとショックを受けたのだが、
上の子が醤油と水あめで炒めたしらすの方に
判定をくだしたのだから、もう言い返しようがない。


 それでいさぎよく負けを認め、しらすを買ってきて
醤油と水あめとお酒で炒めて出した。

 姑は

「そうだよ、こうやってやらないと」

ってまたしつこく言っていた。

 でも上の子は食べなかった。

 ( ̄へ ̄; ムムム ナンデ?


 やっぱり姑は自分と同じやり方で
やらないということが気に入らないみたいねぇ。

 自分と違うやり方を認めるってことは、
自分を否定することだっていう思いにも
つながるから、その気持ちもわかるけどね。

 それでも我が家の姑は

「こうやってもおいしいね」

とか言ってくれる時もあり、
ポテトサラダとか口に合うようだったり、
わりと他人も認めようとする柔軟なタイプだ。


 以前どこかのブログで読んだんだけど、
(どこで読んだのかは探せなくなっちゃった)

「イラクで人質にされた韓国人と日本人は
敵の心を開こうとする態度が対照的であった。

 韓国人の方は自分の家族の話とかをして、
相手を自分のペースに巻き込み、
自分の事情を訴えることで
相手の情を開こうとしたが、

日本人の方はターバンの巻き方や
アラビア語(だったかな?)を習ったりして、
相手のペースに自分を合わせ、
相手を理解することで
相手の情を開こうとした」

という内容。


 姑は何十年と家事をしてきた大先輩だから、
姑の情を開くためには、
姑がやってきた料理のやり方を
教わってその通りにする、っていうのが
重要なのかも。

 韓国人である姑に、日本人である私が
巻き込まれる方が円満に行きそうだなぁ。





 私が姑の口癖で聞くたびにちょっとカチって
してしまうものが

「●●ヤジー。」(直訳は●●しないと)

「●●ヤジ、ウェ?」
(直訳は●●したら、なんでしないの?)


「●●ヤジ、ウェ?」についてはこうだ。

 例えば突然近所の人からキュウリを大量にもらったりする。

 そして私は自分なりに考えて、オイキムチにしたりする。

 姑が帰ってきて

「近所のうちからキュウリを沢山もらいましたよ」

と報告する。

 そうすると姑が

「オイキムチにしたら、なんでしないの?」

って言ってくる。

 って感じ。そうじゃなくてもしてるんですっ!
って言い返したくなる。これがいつものパターンだ。


 まあ、もっとも英語でも

Why don't you ---? (直訳すると何で●●しないの?)

→●●したらどう?

って表現を使うから、日本語的発想があるがゆえの
表現的誤解なんだと思って、最近は慣れてきたけど
最初は言われるたびに不愉快な思いをしていた。



 ちなみに おかずがないと言われる事 に関しては、
あまりにもしつこくおかずがあろうがなかろうが

「おかずがないんだから、キムチも出したら?」

って言うものだから、

「えぇ?おかずがないですか?」

って言ってみた。

 そしたら姑はおかずがあってもおかずがないと
言ってる自分にさすがにドキっとしたらしく

「キムチは食卓の基本だから・・・」

とか言い直していたが、さすがに最近はむやみやたらに
おかずがないって言わなくなったわ。

 私が準備する食卓=どうせ料理なんて出来ないくせに
おかずなんてあるわけない、
っていう既成概念がかなり強く深層心理にまで
浸透していたんだろうね。


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Last updated  2005年08月21日 07時21分27秒
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