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2009.06.18
カテゴリ： つれづれ
めっちゃ舟こいでます
けど、ここで横になったら最後、目覚めるのは朝に違いない
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寝ちゃいました
さて、この日記を書いてるのは いつ でしょう
いや～、びっくり(＠_＠;)
6月18日ですよ、↑3行を書いたのは（笑）
そこで 下書き保存
で、・・・の間が1週間
『寝ちゃいました』を書いたのが6月25日
そして、今日は7月2日・・・あ、もう0時過ぎたから3日だわ
どんだけ寝てるんや～～～
ほんとにね、病気かも
と思うくらい眠いのここ最近、ちゃんと布団にもぐって『おやすみなさい』ってしてないと思う
いつも、気がついたら寝てて、夜中に慌てて布団にもぐりこむって感じ
ちょーっと仕事やら何やらで忙しかったのもあるんだけど
それくらいで
って感じです
あ～、言いたくないけど・・・ 年齢を感じる
で、何を書こうとしてたのかはタイトル参照なんだけど（笑）
まだ、はまってる途中でよかったと思う『なんちゃって豆腐』
以前も書いた記憶がうーっすら残ってるけど
豆乳ににがりを混ぜてレンジでチンして豆腐もどきを作ってますって話
最近、これが進歩しました
私のお気に入りの近所のお豆腐やさんに『 とろ豆腐 』というのがあって、これがめっちゃ美味しいの
とろ～っとしててほんのり甘くて、デザートとしてもいけそうなくらい
原材料を見ると『豆乳・くず粉・砂糖』
この とろ～ 加減はくず粉なのね
とここでひらめきました
くず粉のかわりに片栗粉じゃだめかしらん
いや、コーンスターチの方がよい
というわけで作ってみました
豆乳にコーンスターチを混ぜて、にがりも混ぜてレンジで1分30秒
一度かき混ぜて、レンジで1分強
『なんちゃって豆腐』できあがり～
いい感じですぅ～
今までよりしっかり固まって
ただ、やっぱりくず粉の方がとろ～っ加減がいいのかなぁ
これはもう、くず粉で試してみるしかない
そして、誰もが思いつくであろう
青汁の粉末を混ぜ込んで『 青汁豆腐 』
やると思った
いろんなバリエのアイデアお待ちしております
『なんちゃって豆腐』、お手軽だし美味しいし毎夕食にかかせなくなってます
も・ち・ろ・ん 、食べるのは家族の中で私だけ
でも、多分、 おいすぃ～ Ｏ(≧∇≦)Ｏ
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と思う（爆）
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