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パン職人2003
曜日限定の小さなパン屋さんと主催するパン教室で焼く自家製天然酵母のパンを紹介しています。
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本が出ました！
「自家製天然酵母のおうちパン」
（宝島社）
クスパにてパン教室の詳細を
掲載して頂いてます！
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2014.02.13
カテゴリ： カテゴリ未分類
お初の大量焼きを「微量イースト」で！！
生徒さんの熱いご希望にお応えして。
シートバターを作って折り込み、カレーフィリングのお野菜みじん切り、チョコシートを作って折り込み、モンキーブレッドの４０分割、カレーパン揚げて・・・作業量は膨大ですが、みなさん楽しみながら作業を続けて下さいました。
せっせと手を動かしながらも常に笑いながら～！！
大量焼きレッスンはお一人４メニュー、持ち帰り生地は２種類、発酵生地の持ち帰りもあるので、宿題は２～３日間に渡ります。
みなさん、本日、翌日、翌々日お家で復習する行程を何度も何度も繰り返し確認しながら・・・
たくさん焼き上がりましたね。
パン焼きながら、ランチ準備も並行して。
本日はボルシチ（ソチオリンピックを意識してと言うことで！笑）
今回のみなさん、また次回も３人揃って微量大量焼きにご参加のご希望頂きました！だいぶ先でごめんなさい・・・
ここで出会って、仲良くなって頂くのは、何だか私も嬉しい♪
日程の近いレッスンにキャンセルが出ましたのでお知らせいたします。
２月２７日木曜日、酵母レッスン、初回レッスンを終了されて２回目以降の方対象、残席１
焼きたいパンを焼いて頂けます。駐車場は満車です。
３月６日木曜日、酵母大量焼きレッスン、初回レッスンを終了さて２回目以降の方対象、残席２ ４種類を焼き上げ、２種類の持ち帰り生地あり、駐車場空き２
レッスンご希望の方はメールにてご連絡お願いいたします。
↓ここをクリック！
に参加しています！いつも応援ありがとうございます。
本日も応援クリックをよろしくお願いいたします。
生徒さんの熱いご希望にお応えして。
シートバターを作って折り込み、カレーフィリングのお野菜みじん切り、チョコシートを作って折り込み、モンキーブレッドの４０分割、カレーパン揚げて・・・作業量は膨大ですが、みなさん楽しみながら作業を続けて下さいました。
せっせと手を動かしながらも常に笑いながら～！！
大量焼きレッスンはお一人４メニュー、持ち帰り生地は２種類、発酵生地の持ち帰りもあるので、宿題は２～３日間に渡ります。
みなさん、本日、翌日、翌々日お家で復習する行程を何度も何度も繰り返し確認しながら・・・
たくさん焼き上がりましたね。
パン焼きながら、ランチ準備も並行して。
本日はボルシチ（ソチオリンピックを意識してと言うことで！笑）
今回のみなさん、また次回も３人揃って微量大量焼きにご参加のご希望頂きました！だいぶ先でごめんなさい・・・
ここで出会って、仲良くなって頂くのは、何だか私も嬉しい♪
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２月２７日木曜日、酵母レッスン、初回レッスンを終了されて２回目以降の方対象、残席１
焼きたいパンを焼いて頂けます。駐車場は満車です。
３月６日木曜日、酵母大量焼きレッスン、初回レッスンを終了さて２回目以降の方対象、残席２ ４種類を焼き上げ、２種類の持ち帰り生地あり、駐車場空き２
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