ぷちナチュラル・ぷちベジ・ぷちエコde楽しい自然育児の日々

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777akky

妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます

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テンペの梅しそ焼きとか

テーマ：マクロビオティックな日々(614)

カテゴリ：なんちゃってマクロビ料理

減塩メニュー、そして主食多めを意識して

8月10日の夕食

・分つき米＆焼き海苔
・テンペの梅しそ焼き
・ししとう煮つけ（雑魚、アミ）
・黒小豆かぼちゃ＆さつまいも
・だいこんおろし
・ひじきとレンコンのごまキンピラ
・きくらげとはとむぎのスープ（白きくらげ、はとむぎ、ネギ、ニラ醤油少し）

テンペの梅しそ焼き

これは焼く前のもの

薄くスライスしたテンペの上に梅干し叩いたものととうにゅうずと出汁を混ぜたものをうすーく塗り、その上に紫蘇を散らす
これをフライパンで焼き目をつけてから蒸し焼き...のはずが、ムスコのことをしていたらちょっぴり炭に...
私も息子もおこげを取り払って食べるハメになりました、残念
旦那は結局飲み会になってしまったけど、ふた切れほど残しておいてあとはささみに紫蘇巻きのフライのつもりでした
冷凍庫にパン粉までつけたものを保存中

ししとうの煮付け

宅配で届いた地場野菜のししとう
レシピがついていたのでそれっぽく
残っていためんつゆに雑魚、アミという小エビを入れてくつくつと煮るだけ
おおきなししとう一個をいただきました、これぞ一物全体ですねー
ムスコも果肉はつまんで食べました

白きくらげのスープはつぶつぶ雑穀スープ
キヌアがなかったからとりあえずハトムギをいれてみました
そして、瓶にちょびっとだけ残っていたニラ醤油もニラごと使い切りました

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