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2011年02月24日

今日のお弁当 Part 129 「ごぼうとニンジンの豚肉巻き」

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38459)

カテゴリ：「食」関連

今日のお弁当は、
・ごぼうとニンジンの豚肉巻き
・ニンジンとシメジのきんぴら風
・ほうれん草のごま和え
・オクラの塩茹で・プチトマト
・小茄子のからし漬け

細い拍子木に切ったごぼうとニンジンを豚肉で巻き、軽く塩を振って薄く小麦粉をまぶす。
フライパン(中火)で転がしながら表面に薄く焼き色が付いたら、お湯でのばした「焼肉のタレ」を投入。
蓋をして4～5分煮込み、「焼肉のタレ」が煮詰まってとろみが付いたら肉巻き全体に絡めて出来上がり。