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2008/04/08

麺みやざわ：中華そばのロールス・ロイス／４月８日（火）

(10)

テーマ：ラーメン大好きッコの日記（ラーメン１００杯への道）(371)

カテゴリ：グルメ

　呑み助の貴方、飲んだ後の「最後の締め」はどうしてますか？　（１）ラーメンかうどん、そば（２）お好み焼か焼きそば（３）餃子（４）体のことを考えて何も食べない－－このうち、どれですかー？麺みやざわ・特製チャーシューメン

　僕自身は、最近はメタボを警戒して（４）が多いけれど、時には、そんな心配を忘れて、（１）や（２）や（３）も食べたくなる。とくに（１）は、やはり至福の一杯。

　でも、やっぱり食べ過ぎと栄養バランスには注意している。最近気に入っているのは、大阪・北新地の中華（広東料理）の雄「みやざわ」が出したラーメン店「麺みやざわ」。

　普通の中華そば（７００円、醤油味ｏｒ塩味）もあるのだが、この店の名物は特製チャーシューメン（２０００円）。僕はハーフサイズ（１０００円）＝写真＝を頂く。

　特製チャーシューメンはラーメンとしては確かに高い。しかし、特製の上品な極細麺も、しっかり下味が付いたチャーシューも、喉越しのいいスープも、他では出会ったことのないような味わいであることも事実。とくに、コクがあるのに透き通っている上湯スープは、高級中華ハムや鶏ガラやホタテなどから取った秘伝のものとか。

　ここは、僕があれこれ書く（言う）より、とにかく貴方に味わってもらうしかない。ついでに言えば、ここのメニューのうち、必ず味わってほしいのは、蒸し鶏（確か３５０円だったかな）と餃子（３００円）。とくに前者は僕がこれまで食べた蒸し鶏のベスト１。

　２人なら、特製チャーシューメンのハーフ２つと、蒸し鶏と餃子でちょうどいいボリューム。特製ラーメンは別にして、それ以外は新地にしてはとてもリーズナブル。もし皆さんも新地で飲んだ後の締めにぜひ一度ご体験を！

【麺みやざわ】 大阪市北区堂島１－４－８　広ビルＢ１Ｆ　電話０６－６４５４－０７７８　午後７時～午前４時　日祝休

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Last updated 2008/05/04　08:41:32 AM コメント(10) | コメントを書く

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うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

ttam7777 @ Re:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) 初めましてライターのアルトと申します。 …

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