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2013/06/04

ＮＢＡ全国大会に行って参りました／６月４日（火）

カテゴリ：ＢＡＲ

　NBA（日本バーテンダー協会）全国バーテンバー技能競技大会が２日、26年ぶりに大阪で開催され、うらんかんろも観戦＆選手の応援に行って参りました（＠中之島・グランキューブ大阪）。

　全国から数多くのバーテンダーらバー関係者が集い、僕も会場では、懐かしいバーテンダーの皆さんと久しぶりに出会えました。また、会場ロビーではたくさんのメーカーがブースをつくり、無料試飲・試食ができるなど楽しい半日が過ごせました。

　さて、うらんかんろが応援していた神戸の懇意なバーテンダーＭさん（「カクテルの逸話」連載でもアドバイザーをつとめてくれました）は、残念ながら、総合成績では上位入賞はできませんでしたが、創作カクテル部門の味覚審査では2位だったそうです。素晴らしい！（もとよりコンペの順位にはほとんど興味はありませんでしたが、出場するからにはＭさんの上位入賞を願っていました）。

　大会終了後、Ｍさんから届いたメールには「普段のギャグを封印して大会に挑みました。ダジャレ部門があれば上位入賞できましたかね？(笑)。自己研鑽のためコンクール挑んでいますが、なかなか深いものがあります。それを楽しんでいるうちは頑張ってみます！お客様に楽しんで頂く事、僕のモットーです(笑)。今後もよろしくお願いします」とありました。

　壇上のＭさんは髪型も含めて、いつも店で見ている姿とは違って（失礼！）、めちゃカッコ良かったです。結果は厳粛に受け止めるしかありませんが、。トーク部門があれば、彼は軽妙な話術のセンスで間違なく１位を取れたと思います。

　日本全国で数多くのバー巡りをしている僕ですが、Ｍさんの世代（30代半ば）で、彼ほどトークや“返し”が上手いバーテンダーはまだ会ったことがありません（少し上の世代では、大阪キタのバー・ＫのＭさんが彼と同じくらいトークが凄いですが…）。

　次元や中身は違いますが、ソムリエ試験では、お客さんに、ワインの味わい等を上手く表現できるできる話術も審査対象になっています。バーテンダー・コンクールにも、そうした接客話術の評価もあるべきだというのが僕の持論で、以前からも言い続けていますが、旧世代の業界人にはなかなか通じません。

　ただ、以前にも書いたかもしれませんが、（うらんかんろが）特定のバーに通い続ける理由に、コンペの順位などまったく関係ありません。マスターの人柄・接客がほとんどすべてです。また、そもそもこの全国大会に出場する選手の技術的なレベルなどほとんど紙一重で、そんな差はカウンターに座る客には意味ないものです。

　彼の順位が何位であろうとも、Ｍさんのバーへの愛は変わりません。Ｍさん、本当にお疲れ様！　そしていつも有難う！

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Last updated 2013/06/04　08:28:42 AM
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kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…

うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

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汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

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