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Bar UK Official HP & Blog（酒とPianoとエトセトラ）since 2004.11.

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2015/03/29

Bar UK 写真日記（21）／3月29日（日）

カテゴリ： Bar UK写真日記

　バーボンの新顔です。知る人ぞ知る「ブッカーズ（Booker's）」ですが、現行品ではなく旧製品。現行が63度なのに対して、65.3度というかなり強烈な1本です。でも旨いです！

　これはジンの新顔。と言っても、数年前に発売された「ビクトリアン・ヴァット（Victorian Vat）」のシングル・カスク。樽熟成なので、少し濃い色目。なめらかな喉ごしです。

　「メニューにあるのに、いつも品切れ」とお客様にお小言を言われたので、マスターがついに「マール（Marc）」を1本仕入れました。ブドウの搾りかすで造ったブランデー。普通のブランデーとは違った旨さです。

　これは先日お客様から頂いた岐阜県養老町の地ウイスキー「Peak Whisky」。素朴で、意外となめらかな味わいです。一升瓶に入っているので、当分はなくならないでしょう。ご所望の方はぜひどうぞ。

　「お客様から目印がほしい」との声を受けてビルの1Fに出したところ、管理人から「置いてはダメ」と言われ、わずか「2日の命」だったバーUKの立て看板。「まぁ、元々1Fに出すつもりはなかったので、元に戻っただけ」とはマスターの弁。新品同様の立て看板は、仲の良いバーのマスターが引き取ってくれました。

　先日、あるウェブ・マガジンから取材を受けたマスター。「バーUK、とっておきのオールド・ボトルの写真を撮らせてください」と頼まれ、カウンター上に置いたのがこの3本。でも、この3本のうち2本は、原則「販売対象外」と聞いてますがねぇ、マスター（笑）。

【ＢａｒＵＫ】 　大阪市北区曽根崎新地1-5-20　大川ビルB1F　電話06-6342-0035　営業時間 → 平日＝午後4時～10時半（金曜のみ11時まで）、土曜＝午後2時～8時半、定休日＝日曜・祝日、別途、水曜と土曜に各々月１回程度お休み。店内の基本キャパは、カウンター７席、テーブルが一つ（4～5席）。午後4時～7時はノーチャージ、午後7時以降はサービス料300円

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Last updated 2015/10/28　12:01:52 PM
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kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…

うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

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