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2019/09/30

Bar UKからのお知らせ(消費税率アップに伴う価格改定について)/9月30日(月)

カテゴリ： Bar UK

皆さま、いつもバーUKをご愛顧頂き、本当に有難うございます。ご承知のように明日10月1日から消費税が8%から10%へ引き上げられます。バーUKのマスターとして、この2%のアップ分にどう対応したらいいか、先般からあれこれと悩んで参りました。

お酒やフードの価格につきましては、5年5カ月前の開業以来、消費税は内税として価格に含ませ、「お客様の懐に優しい、リーズナブルな価格で提供する」という営業方針を貫き、可能な限り改定せずにやって参りました。

今回の消費増税に対して、もちろん改定せずに頑張るという選択肢もありますが、家賃や水道光熱費はもとより、ゴミ収集費、電話代、警備保安費(セコム)などの固定費用はすべて2%アップします。仕入れるお酒や食材等の費用は月々で変動しますが、お酒の税率は10%になります。普通に考えれば減収となり、経営圧迫の要因になることは明らかです。

そうでなくても日本経済は、ここ10数年来の景気低迷や(勤労者の)実質可処分所得の16年連続減少という逆風が吹き続けており、消費税アップ以前からここ数年、お酒や食材の価格が上昇しているのは皆様もご存知の通りです。

バーUKでは、こうした状況でも価格改定はできるだけせずに頑張って参りました。しかし今回の消費税アップには、何ら対応しなくては、いずれ店は立ち行かなくなります。言い方を代えれば、店の経営がある程度安定していなければ、お客様に満足して頂ける接客・サービスは提供できなくなります。

このため、お客様にご負担をおかけするのは大変心苦しいのですが、10月1日からお酒やフードの一部の価格を改定させて頂きます(内税方式は従来通り)。ただし、バーUKでは一番よくご注文を頂くハウス・ウイスキー、デュワーズのハイボールにつきましては、価格(650円)を据え置きます。他の主なハイボール・メニューも一部を除き改定を見送ります。また、午後7時から頂戴しております、お一人様300円のサービス料も、従来通りと致します。

以上、誠に勝手ばかり申しますが、何卒ご理解頂ければ幸いです。バーUKといたしましては、今後とも「お客様目線」を忘れず、精一杯サービスに努めて参ります。引き続きのご愛顧を宜しくお願い致します(改定の詳細につきましては、店内のメニューをご覧下さいませ)。

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Last updated 2019/09/30　05:43:10 PM
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