。息子語録。

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2006年03月02日

いかなご

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(52783)

カテゴリ：生活の事

いかなごって　ご存知ですか。今ごろになると出回るのですが珍しく生が売ってたので　くぎ煮を自分でして見ようって気になって買って帰りました。 1キロ。横に釘煮も売ってたんですけどねお高いでしょ。砂糖、醤油、生姜、みりん、水飴で　簡単でしょ。。。。。って思ったのが　マチガイ。見事に失敗しました。釘煮って言うように　釘みたくなくてはいけません。はっきり言って　団子になりました。＾＾；；そんなに触った覚えは無いんだけど　煮崩れしてしまったんですよ。でもって　水分が多くなって・・・砂糖、醤油、生姜、みりん、水飴だけで最初に水は　いらなかったです。いかなごの水分が抜けて　思った以上に多目の汁で煮炊きする事になってしました。旦那が帰ってきて　食えるかそんなもん　見たいな言い方をしておまけにガス代が勿体無いから　さっさと捨てろみたいに言われてカチーーンときて途中で火を止めたんですけどお味はいいんですよ。すごくおいしいんですよ。カルシウム満点だし！！釘煮を失敗したと言わなければ　旦那も口に入れてたはずなんだけどなー。今度からは　珍味を作ってみた　とだけ言うようにしよう。　こういうの作る予定だった。家庭で出来るプロの味！いかなごくぎ煮用あわせ調味料釜揚げもおいしいよね。＾＾小女子「こうなご」たっぷり1kg入呼び方はいろいろあるね。
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いかなご って　ご存知ですか。
今ごろになると出回るのですが
珍しく生が売ってたので　くぎ煮を自分でして見ようって気になって
買って帰りました。
1キロ。
横に釘煮も売ってたんですけどね
お高いでしょ。
砂糖、醤油、生姜、みりん、水飴で　簡単でしょ。
。。。。
って思ったのが　マチガイ。
見事に失敗しました。
釘煮って言うように　釘みたくなくてはいけません。
はっきり言って　団子になりました。＾＾；；
そんなに触った覚えは無いんだけど　煮崩れしてしまったんですよ。
でもって　水分が多くなって・・・
砂糖、醤油、生姜、みりん、水飴だけで
最初に水は　いらなかったです。
いかなごの水分が抜けて　思った以上に多目の汁で煮炊きする事になってしました。

旦那が帰ってきて　食えるかそんなもん　見たいな言い方をして
おまけにガス代が勿体無いから　さっさと捨てろみたいに言われて
カチーーン
ときて途中で火を止めたんですけど
お味はいいんですよ。
すごくおいしいんですよ。
カルシウム満点だし！！
釘煮を失敗したと言わなければ　旦那も口に入れてたはずなんだけどなー。
今度からは　珍味を作ってみた　とだけ言うようにしよう。