Hotcake♪のお気楽生活

Hotcake♪のお気楽生活

2007.07.23
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我が家のヨーグルトはとろとろのカスピ海ヨーグルトなのですが
市販のプルンとしたヨーグルトの食感も好きでカスピ海ヨーグルトをゼラチンで固めることもあります。
作り方は粉ゼラチンを使うのでスッゴク簡単!
粉ゼラチンをふやかしたらできるだけ少ないお湯でしっかりゼラチンを溶かして
(ゼラチンが溶け難い時はレンジでチン♪するといいです)
少し冷ましてからカスピ海ヨーグルトを混ぜるだけ
甘みはお好みで、これはドライフルーツの甘みだけです。

フルーツヨーグルト
フルーツヨーグルト
ありゃ切り口が汚~い(>_<)
普段は容器のまま食べています。(^^)v

使ったドライフルーツです。
ダイスカットしてあるのでそのまま混ぜるだけ
ヨーグルトに混ぜたドライフルーツがふやけた頃が食べ頃で
ゼラチンで固める時もふやけてからの方が美味しいです。好みかな?(^^ゞ

とろとろのカスピ海ヨーグルトは酸味が少ないので食べやすいし
おやつ作りにも重宝します。
何しろ経済的~^m^

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Last updated  2007.07.23 11:43:01
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