2018.08.13
テーマ： 楽天レシピ(155234)
カテゴリ： フライパン&グリーンパン・料理
暑いのに揚げ物
IHコンロに変えてからは炎の熱気はないのですが
それでも油が熱いので暑いです
大きなフライパン、グリーンパンで一度に沢山揚げて時短してます
油はこんなものでしょうか？
少なめです
適温になったらヒレカツを入れます
きつね色になったらひっくり返して中まで火が通ったら出来上がり
1kg程の豚ヒレを調理しましたが油を足すこともなく完了
油が少ないので後片付けも楽です
2009年から使っているグリーンパンはまだまだ現役です
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2018.08.13 23:40:15 コメントを書く
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