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何の日=つぼんち16 つぼんち１６さん
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March 6, 2006
カテゴリ： ５０音順くしんぼ漫才！
『ぬれせん』とは、濡れた煎餅のことである。
これ、家でお餅を焼くときに実験してみればわかるのだけれど、お餅を焼いてすぐ醤油につけてから冷ますと、いつまでもしっとりしている。
ぬれせんも同じで、普通のお煎餅は一度焼いたものを冷ましてから醤油をつけて乾かすのに対し、焼いてから冷めないうちに醤油につけてしまうのだ。
もともとは煎餅工場やお店で、自分たちがその場で食べていたシロモノなので商品として市場に出回っていなかった。ところが、その独特の食感と美味しさが口コミで広がり始め、９０年ごろ商品として売られるようになったのである。醤油を大量に使用するため、醤油の製造で有名な千葉の銚子を中心とする、南房総の名物となった。
普通のお煎餅よりも、醤油が染みこんでいるので塩辛い･･･そう、これはお酒の肴に最高なのだった。
最近では、普通にスーパーやコンビニでもならんでいることが多いので、食べたことのない方は、ぜひ一度お試しあれ(^^=
＜＜これぞ南総名物！
これ、家でお餅を焼くときに実験してみればわかるのだけれど、お餅を焼いてすぐ醤油につけてから冷ますと、いつまでもしっとりしている。
ぬれせんも同じで、普通のお煎餅は一度焼いたものを冷ましてから醤油をつけて乾かすのに対し、焼いてから冷めないうちに醤油につけてしまうのだ。
もともとは煎餅工場やお店で、自分たちがその場で食べていたシロモノなので商品として市場に出回っていなかった。ところが、その独特の食感と美味しさが口コミで広がり始め、９０年ごろ商品として売られるようになったのである。醤油を大量に使用するため、醤油の製造で有名な千葉の銚子を中心とする、南房総の名物となった。
普通のお煎餅よりも、醤油が染みこんでいるので塩辛い･･･そう、これはお酒の肴に最高なのだった。
最近では、普通にスーパーやコンビニでもならんでいることが多いので、食べたことのない方は、ぜひ一度お試しあれ(^^=
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