Aegean Blue に憧れて

Aegean Blue に憧れて

Oct 22, 2014
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淡路島のお宿は会社の保養所を利用しました。

はじめて保養所を利用したのだけど、綺麗だし安いし、何で今まで使わなかったんだろう。

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夕食もなかなか美味しかったぁウィンク
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淡路島なので、やっぱり海の幸が美味しかったですね♪
久しぶりの鱧も満喫。
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淡路牛のせいろ蒸しの鍋で雑炊にして頂きましたので、リーさんも喜んで食べていました。
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デザートも欲しそうでしたが、チョコはまだダメ(笑)
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朝食も和でした。
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パン好きのリーさん的にはパンの方が良かっただろうけど、








お昼ご飯は淡路島で人気のおすし屋さん 「林屋」 さんを予約しました。
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リーさんと一緒なので小上がりの席を用意してくれました。


おまかせの特上にぎり
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私は貝抜きにしたらマグロが増えていました。
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生えびがプリプリですごく美味しい!
頭は炙って別で頂くのですが、これも香ばしくて美味しかったです。

それにしても身が分厚いです。
シャリ比べてかなり身が大きいから、お寿司としてのバランスはこれで良いか分からないけど、
ネタが新鮮でどのネタも美味しかったです。


こちらのアラ煮が最高でした。
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林屋さんは魚屋さんと直結してあって、隣の魚屋さんではお刺身なども購入できます。
私達は穴子寿司を買ってかえりました。
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フワッとした穴子はこってりの味付けで、お酒が飲みたくなります。



やっぱり淡路島のお魚は、最高でした!!!













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Last updated  Oct 22, 2014 02:45:42 PM
コメント(6) | コメントを書く


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Re:淡路島のお宿と[林屋]のお寿司(10/22)  
家族で眼鏡  さん
や~。これはこれは、美味しそうですね!
海の幸がいいと、すべてが美味しいのかなぁと思います。
惜しみなくおいしいお魚が肉厚に使われていて、、、
でも、きっとお味付もうまくされている。

綺麗な保養所で良かったですね。
でもって、綺麗な保養所は多いけれど、料理もおいしいとやっぱりさらにうれしい。

すし屋さんのおすし、貝のかわりにまぐろだなんて太っ腹です。

穴子寿司もすっごく美味しそう。
旅が終わっても楽しめるっていいですよね! (Oct 22, 2014 08:26:01 AM)

家族で眼鏡さん  
もあ427  さん
淡路島さんのものってお野菜もお魚も美味しくって、素材そのものを楽しみたくなります。

>惜しみなくおいしいお魚が肉厚に使われていて、、、
>でも、きっとお味付もうまくされている。
にぎりに関しては肉厚すぎて食べるのが大変な気もしないではないですが(笑)、なんかこう豪快な感じがして鮮度も良いし美味しかったです。
アラ煮も抜群の味付けでした。
でもお寿司に比べてアラ煮がすごく高かったのでビックリでした(^^;

保養所のお料理はあまり期待していなかったのですが、リーさん連れで気兼ねなく使えるかなと思って利用したらなかなか良かったです。
やっぱり海の幸が美味しいからでしょうか。

>すし屋さんのおすし、貝のかわりにまぐろだなんて太っ腹です。
家族で眼鏡さんはマグロがお好きでしたよね。
私はどちらかと言えば白身魚の方が好きなので、私のトロとダリンの鯛を交換しました(笑)

穴子寿司はリーさんも楽しんで食べました。
ちょっと味が濃いので沢山は食べさせられないのですが。 (Oct 22, 2014 08:44:09 AM)

Re:淡路島のお宿と[林屋]のお寿司(10/22)  
このお料理が保養所のなの??
これは凄いですね。キレイな施設はあってもお料理が美味しい施設ってそうないですもん。

うわー、りーさんここでも淡路牛~。
って、淡路島に牛がいるのですか!?

またお寿司が凄いですね。
確かに海老が違う・・・。
ボタンエビでもなさそうだし、この辺りの珍しい海老なんでしょうか?

そっか、淡路島は野菜だけじゃなくてお魚も美味しいのですね。
しっかりインプット。

↓ 淡路島の玉葱がうちにある時、母が来てお友達の分と2個、持って帰ったのですが、母もお友達も凄く美味しいって言ってました!
(Oct 22, 2014 08:53:44 AM)

Re:淡路島のお宿と[林屋]のお寿司(10/22)  
いいなぁ、淡路島のお魚。
ベッカムも食べたかしら?(笑)
わたしも最近保養所に泊まってないんですけど、意外と良かった記憶があります。
アラ煮、とっても美味しそう♪ (Oct 22, 2014 07:46:14 PM)

Belgische_Pralinesさん  
もあ427  さん
お料理あんまり期待していなかったのですが、地の物をつかっていて美味しかったです。
下手な旅館よりずっと美味しいと思いました。

>うわー、りーさんここでも淡路牛~。
>って、淡路島に牛がいるのですか!?
はい。あんまりメジャーじゃないですが一応ブランド牛があります。
庶民としては淡路牛乳の方が身近ですが。

お寿司はネタが分厚くてビックリしました。
歯が悪い人は噛むのが大変そう(笑)

食べるのに必死で海老の名前聞いてませんでした。
何海老でしょうね。
系統でいえば車海老みたいな味わいでした

私にとってはお野菜よりもお魚のイメージです。
鱧や鯛も有名です。
これからの時期は養殖なのですがとらふぐがすごく美味しいです(3年トラフグというブランド河豚があります)

あっ、でも淡路島と聞いて一番に思い出すのは玉ねぎかも。
今回買って帰った玉ねぎも美味でした☆ (Oct 23, 2014 10:09:59 AM)

ヴェルデ0205さん  
もあ427  さん
>いいなぁ、淡路島のお魚。
静岡もお魚美味しいじゃないですか♪
GWの時期になると静岡に出かけたくなりますもん。

ベッカムはフィッシュアンドチップスにしてもらったのかしら(^^)

保養所見直しました!
今度は大分あたりにいってみたいと思います。

あら煮はこってり系で山椒がふりかけてあったのですが、ピリリと効いて美味しかったです。
昨日真似して鯛の煮つけをつくりましたが、プロみたいにできないです。。 (Oct 23, 2014 10:14:19 AM)

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