Dec 3, 2014
カテゴリ： ●洋菓子 [宝塚・西宮・他兵庫]
私のお気に入りの宝塚にある ［ブーレ・ファリネ］
今回は焼き菓子のご紹介です。
■ドフィノワ
私の大・大・大好きなお菓子です。何度リピしたことか。
所謂エンガディナーなのですが、中のキャラメルがビターで美味しい！！！
クルミはフランス産の胡桃を使っているとの事で、香ばしい味わいとクルミ特有のクセが印象的です。
こちらのお店に行くたびに買っているので、ドフィノワが無い時は「今日はないんですー」って言われてしまいます（笑）
■ケック・オ・フリュイ・オ・ヴァンルージュ
ドフィノワと1･2を争う位好きです。
ワインの風味が嫌味でない程度に効いています。
スパイスのシナモン・胡椒・バニラも絶妙。
またホールで買おうかな~♪
■サブレ・ヴィエノワ
卵は卵白のみなのでサクッと軽い食感ですが、発酵バターを使用してあるから
味に深みがあります。
美味しいけど、クッキーの好みとしてはお誕生日ケーキのプレートに使われていたクッキーの方が好き。
■キャラメル・ポンム
紅玉をキャラメル煮にしたものが入っています。
ちょっと甘めかな。
■サブレ・ショコラ
他にもピスタチオやパッションフルーツ、チョコレートのパウンドなども食べていますが、
リピ率が高いのはドフィノワとケック・オ・フリュイですね。
最近好みのものばかり食べて冒険しなくなっています（笑）
今回は焼き菓子のご紹介です。
■ドフィノワ
私の大・大・大好きなお菓子です。何度リピしたことか。
所謂エンガディナーなのですが、中のキャラメルがビターで美味しい！！！
クルミはフランス産の胡桃を使っているとの事で、香ばしい味わいとクルミ特有のクセが印象的です。
こちらのお店に行くたびに買っているので、ドフィノワが無い時は「今日はないんですー」って言われてしまいます（笑）
■ケック・オ・フリュイ・オ・ヴァンルージュ
ドフィノワと1･2を争う位好きです。
ワインの風味が嫌味でない程度に効いています。
スパイスのシナモン・胡椒・バニラも絶妙。
またホールで買おうかな~♪
■サブレ・ヴィエノワ
卵は卵白のみなのでサクッと軽い食感ですが、発酵バターを使用してあるから
味に深みがあります。
美味しいけど、クッキーの好みとしてはお誕生日ケーキのプレートに使われていたクッキーの方が好き。
■キャラメル・ポンム
紅玉をキャラメル煮にしたものが入っています。
ちょっと甘めかな。
■サブレ・ショコラ
他にもピスタチオやパッションフルーツ、チョコレートのパウンドなども食べていますが、
リピ率が高いのはドフィノワとケック・オ・フリュイですね。
最近好みのものばかり食べて冒険しなくなっています（笑）
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