2008.09.16
テーマ： コーヒーあれこれ(215)
カテゴリ： 食・平日お気軽ランチ
『 カフェ哲
感激したものです
でも、元来感激しやすい性格なので皆さんも同じように感激するかは定かでは
ございませんので･･･
｢その癒し空間｣と言うのはいだきしんさんの演奏と映像に包まれた空間です。
いだきしんさんの演奏がどの様なものかと言うと･･･ＨＰより。
｢いだきしんサウンドはあらゆる生命、宇宙空間と感応して生み出される生命の音・
エネルギーそのものです。予防医学、免疫医学の分野で臨床にも使われ様々な研究と
そこまでの効果があるとは知りませんでしたが、確かに元気が出ます
映像は、森、動物、せせらぎ等、光にあふれた大自然の映像が流れています。
大自然の中で食事をしているイメージなのでしょう。
初めは音楽と映像がちょっと大袈裟だな～と感じていましたがいつの間にやらその世界に
はまっていました
癒され、元気が出てきましたよ～
****
それからアラブパンをご存知ですか？
これが美味しいのよ～！！
アラブの家庭で親しまれている牛乳入りの素朴なパンらしいですよ！
少し塩みがあり、生地は厚すぎず薄すぎずちょうど良く、食感ははらはら、さくさくと
さっぱりしているのでどんな具材にも相性がよさそうです！
4種のサンドウィッチから選び、サラダとポテト、コーヒーがつきます。
□アボガドクリームチーズサンド
□アンドロメダエチオピアコーヒー
そんな時はいつもの定番、アボカドクリームチーズです！
アボカドペーストと、クリームチーズが絶妙ですぅ～
ドレッシングにブルーベリーを使っているようです。
とってもフルーティで紫色が綺麗！
コーヒーも苦味がなく飲みやすいですよ！
カップも可愛いですしね。
そんなこんなでお気に入りのカフェなのです
癒し空間と美味しい食べ物を提供できるお店。憧れます！
****
アンドロメダエチオピアコーヒーは飢餓に瀕する人々の為にはじめたエチオピア
支援活動なのだそうです。
販売元のNPO高麗さんより･･･
｢アンドロメダはエチオピアの王女の名です。私は家畜も死ぬという干ばつの地で
出会った子供達の美しい瞳、純粋無垢な笑顔を一日も忘れることはできません。
２度目に訪ねた時、誰一人会うことはできませんでした。
生命は失くなっても出会った生命は、今も共にあります。エチオピアコーヒーを
日本にご紹介し、広めていく事で、飢餓に瀕する人々の為になり、貧困を解決して
いく力となれます様願い、多くの生命の悲願を受け、アンドロメダエチオピアと
名付けました。｣
思いのこもったものであることしっかりと受け止めました。
知れば知るほど大切なことに気付かされる思いです。
『カフェ哲』
東京都港区六本木3-4-16
IDAKIビル１F
tel.03-6229-2828 fax.03-6229-2829
感激したものです
でも、元来感激しやすい性格なので皆さんも同じように感激するかは定かでは
ございませんので･･･
｢その癒し空間｣と言うのはいだきしんさんの演奏と映像に包まれた空間です。
いだきしんさんの演奏がどの様なものかと言うと･･･ＨＰより。
｢いだきしんサウンドはあらゆる生命、宇宙空間と感応して生み出される生命の音・
エネルギーそのものです。予防医学、免疫医学の分野で臨床にも使われ様々な研究と
そこまでの効果があるとは知りませんでしたが、確かに元気が出ます
映像は、森、動物、せせらぎ等、光にあふれた大自然の映像が流れています。
大自然の中で食事をしているイメージなのでしょう。
初めは音楽と映像がちょっと大袈裟だな～と感じていましたがいつの間にやらその世界に
はまっていました
癒され、元気が出てきましたよ～
****
それからアラブパンをご存知ですか？
これが美味しいのよ～！！
アラブの家庭で親しまれている牛乳入りの素朴なパンらしいですよ！
少し塩みがあり、生地は厚すぎず薄すぎずちょうど良く、食感ははらはら、さくさくと
さっぱりしているのでどんな具材にも相性がよさそうです！
4種のサンドウィッチから選び、サラダとポテト、コーヒーがつきます。
□アボガドクリームチーズサンド
□アンドロメダエチオピアコーヒー
そんな時はいつもの定番、アボカドクリームチーズです！
アボカドペーストと、クリームチーズが絶妙ですぅ～
ドレッシングにブルーベリーを使っているようです。
とってもフルーティで紫色が綺麗！
コーヒーも苦味がなく飲みやすいですよ！
カップも可愛いですしね。
そんなこんなでお気に入りのカフェなのです
癒し空間と美味しい食べ物を提供できるお店。憧れます！
****
アンドロメダエチオピアコーヒーは飢餓に瀕する人々の為にはじめたエチオピア
支援活動なのだそうです。
販売元のNPO高麗さんより･･･
｢アンドロメダはエチオピアの王女の名です。私は家畜も死ぬという干ばつの地で
出会った子供達の美しい瞳、純粋無垢な笑顔を一日も忘れることはできません。
２度目に訪ねた時、誰一人会うことはできませんでした。
生命は失くなっても出会った生命は、今も共にあります。エチオピアコーヒーを
日本にご紹介し、広めていく事で、飢餓に瀕する人々の為になり、貧困を解決して
いく力となれます様願い、多くの生命の悲願を受け、アンドロメダエチオピアと
名付けました。｣
思いのこもったものであることしっかりと受け止めました。
知れば知るほど大切なことに気付かされる思いです。
『カフェ哲』
東京都港区六本木3-4-16
IDAKIビル１F
tel.03-6229-2828 fax.03-6229-2829
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