先日作った アボカドとツナのカレー




アボキチいりまちゃんに捧げます～


～作り方～

１．アボカドぶつ切り、プチトマト半分、にんにく薄切り、
　　茹でたブロッコリーはみじん切り　にする

２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。
　　香りが出たらアボカド、プチトマト、ツナを入れる。

３．水を加えひと煮立ちしたら火を止めてルーを入れる
　　再び弱火でとろみがつくまで煮込む。

４．わさびとマヨネーズを混ぜ、温かいご飯にブロッコリーと共に混ぜる。

５．３と４をお皿に盛り、コーンと温泉卵をのせる。


材料　６皿分（冊子）

カレールー・・・２分の１箱
ツナ缶・・・・・大１缶
アボカド・・・・２個
プチトマト・・・１パック
ブロッコリー・・４分の１株
コーン・・・・・５０ｇ
温泉卵・・・・・６個
にんにく・・・・１片
マヨネーズ・・・大３
わさび・・・・・小１～３
オリーブオイル・大１
水・・・・・・・７５０ml


我が家では

水以外はだいたい半分の量
私が薄いというかさらっとしたカレーが好きなので
水はもっと多かったです
（相変わらずのめっそです）

あとはカレーに卵が混ざるのが好きではないので
温泉卵はのせませんでした。
だから本当の味（本当って）ではないんですよね・・・


冊子をよく見たらＣＯＯＫＰＡＤのレシピのようですが
探せなかったの
まちこママライフさん、というかたのレシピです


いりまちゃーん、作ったら感想聞かせてねーーん