ぷりん星人の秘密日記

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2006.08.29

ライ麦のくるみクランベリー食パン

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：今日のパン♪

クランベリーシリーズ第2弾？

今日は ライ麦のくるみクランベリー食パン です☆

★材料★

・バター・・・・・・・・10ｇ
・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯
・砂糖・・・・・・・・・大スプーン2杯
・スキムミルク・・・・・大スプーン2杯

・ライ麦粉・・・・・・・50g
・ドライイースト・・・・小スプーン1杯
・お水・・・・・・・・・180cc
・くるみ・・・・・・・・30g
・クランベリー・・・・・20g

今回は、ちょっと 健康志向 でライ麦パンにしてみました

以前も、ライ麦・くるみ・クランベリー・黒糖を使ったパンを作ったのですが

今回は黒糖ではなく、普通のお砂糖を使ったver.です

で、今回も一つのパンに出来るだけ栄養素を盛り込む作戦（笑）

なかなか美味しいパンに仕上がりました♪

黒糖を使うのと、白砂糖を使うのとでは

やっぱりお味は変わってくるんですね～

私はどちらのver.でもアリでした☆

↓こんな風に クランベリータルト