January 29, 2008
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こんな寒い日にはお鍋が定番かもしれませんが、
我家は久々にお好み焼きをする事にしました。
長いもがベースのふわふわお好み焼き
いつもはシーフードと豚肉ですが、今晩は 牡蠣 入りです。
もちろんおネギもたっぷりと！！
お好み焼きの味もその家々で違いますよね。
我家の特徴はなんと言っても小麦粉が少ない事です。
当然焼いている時は上から押さえない
ソースは以前はおたふくソースばかりでしたが、
ソースの上からかつおぶしをたっぷりかけて出来上がり！
（青のりはお好みで！？）
因みに我家のお好み焼きにはが付きません
ふわふわだから二枚はペロリです
ＩＨ電磁調理器対応の南部鉄器お好み焼き鉄板を見つけました
もしかしたらお店で食べる味に近づけるかも。。。
我家は久々にお好み焼きをする事にしました。
長いもがベースのふわふわお好み焼き
いつもはシーフードと豚肉ですが、今晩は 牡蠣 入りです。
もちろんおネギもたっぷりと！！
お好み焼きの味もその家々で違いますよね。
我家の特徴はなんと言っても小麦粉が少ない事です。
当然焼いている時は上から押さえない
ソースは以前はおたふくソースばかりでしたが、
ソースの上からかつおぶしをたっぷりかけて出来上がり！
（青のりはお好みで！？）
因みに我家のお好み焼きにはが付きません
ふわふわだから二枚はペロリです
ＩＨ電磁調理器対応の南部鉄器お好み焼き鉄板を見つけました
もしかしたらお店で食べる味に近づけるかも。。。
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Re:長いもタップリお好み焼き(01/29)
ハッピィベア
さん
私は、関西出身なので、お好み、たこ焼き、だーーーい好きです(笑)
長いも、入れると・・・やっぱり美味いです･･･結局好きなんですよー、粉系(笑) (January 29, 2008 09:17:24 PM)
長いも、入れると・・・やっぱり美味いです･･･結局好きなんですよー、粉系(笑) (January 29, 2008 09:17:24 PM)
飽きませんよね。。。
softmind
さん
ハッピィベアさん
本当にお好み焼きもたこ焼きも飽きません。
子供達が小さい頃はよく家でたこ焼きパーティをしたものです。
中身はそれぞれの好きなタコ・チーズ・こんにゃく等自分で入れて丸めていくのが楽しかったりで☆
夫婦二人だとお好み焼きはしてもたこ焼きはしないものですね＜笑＞
(January 29, 2008 11:25:08 PM)
本当にお好み焼きもたこ焼きも飽きません。
子供達が小さい頃はよく家でたこ焼きパーティをしたものです。
中身はそれぞれの好きなタコ・チーズ・こんにゃく等自分で入れて丸めていくのが楽しかったりで☆
夫婦二人だとお好み焼きはしてもたこ焼きはしないものですね＜笑＞
(January 29, 2008 11:25:08 PM)
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