☆ぷりにゃん徒然日記☆

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2015.04.12

春の筍

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(549050)

カテゴリ：つぶやき

この辺りでは美味しくて安いと思う。
ちょっとだけ八百屋の兄さんに似てるおじさんが店長＾＾
雰囲気とか素っ気ない応対がね。

出歩いていたのと天気が悪く寒いせいで冷蔵庫がほぼ空。
今日は春キャベツと人参と玉ねぎが欲しいな～

野菜をジロジロ見ながら歩いてた。

「美味しい筍あるよ～」
私に言ってるのかな？

「今が旬だよ～筍美味しいよ～」

こっちを見ないけど私に言ってるのか＾＾

キャベツと玉ねぎ・人参をカゴに入れて会計の時に訊いた。
「筍美味しいの？」
「おすすめだよ。」
「どうやって食べるの？」
・・「それはあの人が教えてくれるから。」
知らないんかい。

おばちゃん店員が来て、「まず皮を少し向いて20分くらい茹でて
一晩おいてから調理するの。そのままでも炊き込みでも味噌汁でも
何でもおいしいよ。」

「ハハハ面倒だからやるんだよ。」
兄さんと同じように笑った。
「そういうのを作らないと旦那、喜ばないよ。」

知ってるんだ。この八百屋のおじさんも。

何度か主人とここに買い物に来てるから見てたんだ。

「何でも知ってるよ～」と言った兄さんと同じ気がした。

話をしてたら違うお客さんもやって来た。
常連さんだったらしく「ちょっと待ってね」と私は言われた。

いつものバナナね。と買った後、筍も頂戴と買ってた。
「この人料理人だよ。」おじさんが言った。
「え！！じゃあこちらに訊かなくちゃ。なんだ知らなかった。
料理人だったの？」
「フランス料理だからおばちゃんに訊いた方がいいよ。」

え！！フランス料理のシェフがここでお買い物？
「お店はどこなんですか？」つい訊いてしまった。
「新杉田」
新杉田か・・ちょっと遠いな。
「筍買った方がいいですか？」
「絶対買った方がいいよ。」
シェフに言われた。買ってみるか。

「っじゃあ、筍ください。」
「どれがいいかな？大きいのにしようか？」
私のために野菜を選んでくれてる。（＾＾）
なんか嬉しい。
やっぱりちょっと兄さんに似てるなぁ。

帰宅後、嫌になる前にすぐに筍を茹でた。
ネットで調べると圧力鍋で茹でれば一晩置かずに済みそう。
でも、筍の皮ってどこまで向くのが正解なんだろう？と思いながら剥いた。
茹であがって冷ました筍を食べてみた。

うんまいっやわらかい。
これが旬ってやつですか。

夕飯はその日に買った春キャベツや野菜たちに筍も加えた春野菜炒めにした。
「どう？筍」
「美味しいよ。春だね。」
フランス料理のシェフの話をしたら
「あの辺りに住んでるんじゃないの？」って。
そうか。わざわざ買付ではなく自宅がこの辺りなのか。
餃子屋のおじさんみたいに！店に通ってるのか。
ちょっと行ってみたいな。新杉田。