Leafy Oasis

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ちょっと前に焼いたデニッシュ。

中身はカスタードとくるみ、レーズン。

相変わらず成型イケテナイです。というか。この巻き巻き成型ムズイ。。。

きちんと巻き終わりを下にしても、なんだか離れてくるし。

綺麗な巻き巻きが作れないのよねぇ。

パン屋さんで作ってるようなデニッシュロール。焼きたいものです。。。

ね、なんだか巻きがヘン。

上手いこといかんのね。これは要修行ってところか。。。

今月に入って、続々と国産小麦が値上げ！！

自宅パン教室で使ってる　はるゆたかブレンド　も、値上がってます。はぁ。

でもこの粉。気に入ってるのよね。

なので変えたくないんだけど、正直イタイわね。

これは昨日焼いたパン色々。

一番奥のパンは、キャラメルチョコチップパン。

キャラメルパウダーと、キャラメルチョコチップを使ってます。来月教室で教えようと思ってるパンです。

手前のベーグルとプチパンは、先日行った天然酵母のパン教室でお持ち帰りした生地で作りました。

本当はピタパンの生地なのだけど、てきとーにアレンジ。

久々にベーグル作ったな。

中はハム、トッピングにチーズと、かなり組み合わせ的にはお気に入り♪

もうひとつのプチパンは、中にクリチ入れてます。

これは娘の朝ごはん用！クリチに目がない娘でございます。。。

さてさて。今日からまた一週間始まりますね。

今週もがんばっていこうと思います＾＾

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