久々に作った。

しかも２日連チャンで。

１日目。　ショコラとピンクのマカロンを焼く。　がしかし。クリームとガナッシュを作ってる時間がなかったので、翌日にしよー　と思い、冷蔵庫でマカロンを２個重ねて保存。

２日目。　前日作ったマカロン用にガナッシュとクリームを作成。　クリームにはラズベリージャムを混ぜ込んでみた。

そしていざガナッシュを挟もうと、冷蔵庫のマカロンを取り出すと・・・

なんと、マカロンが２個くっついててガナッシュが挟めない！

ちっきひょーと思い、再度マカロンを焼く。　それがＴＯＰ写真のヤツ。

今まで何度かマカロン作ってますが、中のガナッシュやクリームを別の日に作ったのは初めてで。　いつもサンドしてから冷蔵庫で保存してたんだけどぉぉぉ。。。

ショコラの方はかろうじていけました・笑



といっても、完璧な仕上がりではなく。。。

表面がシワってしまったんだけどね・・・　ま、こちらも仕方ない。

今回はヴァローナのカカオパウダー使用のため、色が濃く出るし。　やっぱり美味しい気がする。

ラズベリーとの相性もグ～。　美味でした。（見た目はさておき・笑）

久々に作るとダメね。

手順は覚えてないし、やたらと作るのに時間がかかる。

冬は寒くてキライだけど、パン作りとお菓子作りにはいい環境なので、俄然やる気が出てきます。寒くて外に出たくないっつーのもアリアリですが。あはは。

マカロンは我が家でまったく売れないので、こちらはお友達に差し上げました。

次は何マカロンに挑戦しようかなぁ。

ピンクとショコラは飽きたしなぁ。　でもまた一緒の予感・笑

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