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2006.09.28
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3127)
カテゴリ： お料理
そのサンマでなんと『切込み』を作ってる
himeyorokiさん の日記を発見！！
北海道では良く売ってる『ニシンの切込み』
わたし大好きなのぉ～♪
それをサンマで作るなんて♪スゴい！いいわあ～♪
そおねえ～♪同じ青魚だしうまいはず！
さっそく作り方を聞く事に。
とっても親切に教えてくださいました～♪
これをサンマに混ぜ、塩味が足りなければ
塩を入れて調節するんですって♪
そっかあ～♪ちょうど でじいかさん に送った
サンマの三五八漬けの素が余ってるんだわ！
昨日スーパーに寄った時数の子を売ってるのを
思い出した！！サンマも安いかなぁ～？
そして刺身用サンマ（5尾入）380円でゲット！
数の子も特売でゲット！！
さっそく作ることに♪＼(⌒▽⌒)／
三枚卸ししたサンマを適当に切り、三五八漬けの素を
鷹の爪入れ過ぎた・・・辛い・・・ヽ(*'0'*)ﾂ ﾜｧｵｫ!!
数の子を細かくして一緒にいれました♪
塩味は足さなかったけど・・・いい感じ・・？？w
これで何日か置いて麹が馴染んで来たら
食べごろです♪楽しみ～～♪＼(⌒▽⌒)／
これで酒の肴はバッチリです(T▽T)アハハ!
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最終更新日
2006.09.29 01:21:56
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