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2003.11.05
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は久しぶりにベランダでスモークチキンを作ってみました！
骨付きモモ肉は少し前に塩コショウをしておきますが、
鶏肉はスモークだけでは火が通りにくく、生だとヤバイので、ある程度電子レンジで加熱しておきます（時間短縮の為）
あとは30分スモークするだけでごらんの通り♪
友達にも喰わしたら大好評＼(^o^)/
クリスマスにいいかもしれない…けど作る時間が無いかも(;^_^A
今回のスモークチップは「サクラ」と「リンゴ」のオリジナルブレンドで、食材費は1本約１４０円で５本作りました。（安いかも？）
骨付きモモ肉は少し前に塩コショウをしておきますが、
鶏肉はスモークだけでは火が通りにくく、生だとヤバイので、ある程度電子レンジで加熱しておきます（時間短縮の為）
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