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2008.10.01
テーマ： 今夜のばんごはん(52790)
カテゴリ： 素材・肉
今夜は、絶品！ ミラノ風カツレツ
これを作るようになってかれこれ１５年くらいかしら？(^^ゞ
簡単だし美味しいし！！
ロース肉を筋切りして、肉叩きでとんとんやって薄く大きくして
塩、こしょう。私は、ガーリックパウダーも振ってみたり、ハーブも。
日によって。アレンジします。
フライパンで、油を多めにして、揚げる様に 焼くのです
最後、バターを落として。出来上がり。
ナイフとフォークでいただくときはそのままでも良いですが、
お箸のときには切ってお皿に盛ります。
レモン汁でいただくのが好きですが、トマトソースでも良いし、
ケチャップがお好きな方はそれでも良いし。
冷めても美味しいので、お弁当にもｇｏｏｄ！！
これを作るようになってかれこれ１５年くらいかしら？(^^ゞ
簡単だし美味しいし！！
ロース肉を筋切りして、肉叩きでとんとんやって薄く大きくして
塩、こしょう。私は、ガーリックパウダーも振ってみたり、ハーブも。
日によって。アレンジします。
フライパンで、油を多めにして、揚げる様に 焼くのです
最後、バターを落として。出来上がり。
ナイフとフォークでいただくときはそのままでも良いですが、
お箸のときには切ってお皿に盛ります。
レモン汁でいただくのが好きですが、トマトソースでも良いし、
ケチャップがお好きな方はそれでも良いし。
冷めても美味しいので、お弁当にもｇｏｏｄ！！
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最終更新日
2008.10.01 18:46:37
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