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2008.10.12
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カテゴリ: ブレッド その2
昨晩は中華だったので、ここは一つ面倒でも花巻!!
でも手でこねて成型しても20分くらい。
蒸し時間は15分。
そんなに手間は無いと思いませんか??スマイル

空気が乾燥していたせいかいつもみたいにふんわりじゃなかった~
ふんわり花巻は別の日に作ってupしてるのでお暇がある方はご覧になって~♪

蒸しあがった花巻とイカ団子

↑ 手前のまっ茶色のは☆いか団子のあんかけ☆

  奥のセイロに入ってるのが ☆花巻☆

レシピは、2008/9/20のダッシュおかず3!のところにあります 。(~_~;)
巻いてるところと 成型の写真 をupします。
またいろいろ整理したいと思ってます。
まだまだパソコンに不慣れで見辛い点がたくさんありますが
<(_ _)>許してねん!申し訳ないです~~~

巻き方
↑ こんな風にして、ごま油を塗ったら手前からくるくると向こうへ巻いていきます。

巻いた状態
↑ 巻き終えたら、つまんでしっかり綴じ目を指先でつまんで開かないようにして~

花巻のカット1
↑ 真ん中をコルヌか包丁でカット!!

花巻のカット2CIMG2015
↑そして、1本を上をカットした面にして置き、上1センチ残して真っ二つに!!ヽ(^o^)丿

花巻の成型
↑ 今度はつながってる端のほうを手前にして置き、写真のように交差する。

花巻成型の完成
↑ ほぅ~ら!!♪できた!!(^_-)-☆


と感想を述べましたが・・・
こうやって写真で見たほうが字面追ってるより分かりやすいかなぁ~
と、☆楽豆☆ は思う・・・。

蒸す前の花巻
↑ 蒸す前の花巻

セイロ
↑ セイロ


手書きハート手書きハート

奈良の土産.
↑ 息子の修学旅行のお土産

奈良の土産皿に
↑ 中身はこうでした。
  甘かった~~~!(*^_^*)ま、美味しかったけど。ウィンク

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最終更新日  2008.10.12 11:14:51


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