めっちゃうま！！！牡蠣と豆腐の煮込み♪♪♪

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

758421

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

プロフィール

☆楽豆☆

フォローする

カレンダー

カテゴリ

弁当・漬物・その他

お気に入りブログ

水炊き。歩き遍路に… New! あんこ１９６１さん

調理家電のレシピィ… レシピィさん
ようこそ　ばあこ　… ばあこ5577さん
あるものでなんとか… さりょ0472さん
かずごんの手作り日記 かずごん1111さん

コメント新着

mkd5569 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) おはようございます。最近くもりの日がつ…

mkd5569 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) こんばんはイカゲソはおいしいですね～ …

mkd5569 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) こんばんはいかげそは大好きです今宵も…

mkd5569 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) おはようございます。いかげそもいいけど…

カオリン0812 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) 楽豆さん( ノﾟДﾟ)こんばんわ！コメント…

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2008.10.31

テーマ：今夜のばんごはん(50756)

カテゴリ：素材・魚

今夜は～牡蠣！一度揚げておくので煮込んでも柔らかく、コクもあります！！！

絶品よ！！

↑　ホラホラ～～～！！美味しそうでしょ～～～！

○ 材料 (４人分)

牡蠣　　　　　　　　・・・・・１５０ｇ
絹ごし豆腐　　　　　・・・・・１丁
青梗菜　　　　　　　・・・・・１株
しょうが(みじん切り)・・・・・小さじ１
赤唐辛子(小口切り)　・・・・・１本分

＊合わせ調味料＊

　　塩　　　　　　　　・・・・・小さじ１弱
　　オイスターソース　・・・・・小さじ１強
　　酒　　　　　　　　・・・・・大さじ１
　　砂糖　　　　　　　・・・・・小さじ１／２強

塩　鶏がらスープの素　片栗粉　揚げ油　油

○ 作り方
　１　牡蠣はザルに入れ、塩少々をまぶして混ぜ、流水でよく洗って水気を切る。

　２　豆腐はペーパータオルか布巾で包み、皿などで軽い重石をして水切りをし、
　　　３センチ角に切る。

　３　青梗菜は茎の太いほうは縦に切る。一見拍子切り？みたいに。
　　　葉の方は４～５センチ角に切る。

　５　赤唐辛子と＊合わせ調味料＊をよく混ぜる。

　６　１に片栗粉を薄くまぶし、１８０度の温度の油で２～３分揚げる。

　７　油大さじ２で弱火でしょうがを炒め、香りがたったら４，５，２を順に加えて
　　　煮立てる。

　　　トロミをつける。

　　出来上がり～～～～！！！ＧＯＯＤ　ＪＯＢ！！

辛いのが苦手な方は赤唐辛子無しで！なくっても美味しい～～～！！！！

　　これは我が家のなかなかのヒットでして～

　　写真のとおり～ウズラ卵も入れちゃってもｏｋ！！　
　　青梗菜を小松菜とか、ほうれん草に代えても良いし～
　　にんじん入れてもｏｋ！！きっと美味しいわ！♪

レシピブログに登録しています～
　　おぉ～やるじゃ～～ん！！　って
　　良かったらここをポチッ！って
　　お願いします～～～♪
　　　　　↓