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☆楽豆☆
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2009.01.04
テーマ： 今夜のばんごはん(52791)
カテゴリ： 素材・魚 その２
今夜のおかず～これ～～～～！！
ダイエット２日目の晩御飯。海老がんも風定食♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑ ●海老がんも風
○豆腐と蟹のあんかけ
○玉ねぎの掻き揚げ(青海苔まぶし)
○かぶとこんにゃくのきんぴら
○赤だし(大根の葉、カブのスライス、わかめ、椎茸、万能ねぎ、薄揚げ)
赤だし posted by (C)☆楽豆☆
↑ たまには赤出汁の写真も～(^^ゞ
手前が玉葱と海老の掻揚げ(青海苔入り)、奥が海老がんも風。 posted by (C)☆楽豆☆
↑ たまねぎの掻き揚げ大好き！！海老が少し残ったから作った！
材料 (４人分)
木綿豆腐 ・・・・・１丁
海老 ・・・・・２０尾くらい
( 大きいほうが手間はない ですよ。 エビフライの要領で衣にしちゃえば楽チン ！)
青じそ ・・・・・１０枚( 青海苔でも春菊でもいいかも～ )
片栗粉 ・・・・・大さじ４くらい
塩 ・・・・・小さじ１／２
揚げ油 ・・・・・適宜
作り方
１ 豆腐はしっかり 水切りします 。
２ 海老は背わたを取っておく。青じそは 千切りに 。
３ １の豆腐をボウルに入れて手でつぶして、青じそ、片栗粉、塩を加えて
４ ３を適当に取り、海老を人数で良い感じに割った数(^^ゞを
入れて包み込むようにして形を整える。
水切りした木綿豆腐に大葉，海老も混ぜてお団子に。これから揚げます。 posted by (C)☆楽豆☆
↑ 青じそ が混ぜてあります。
揚げ油１７０度で約５分揚げる 。
１７０度くらいの温度で揚げる。約５分。 posted by (C)☆楽豆☆
↑ こんがりと色よく～♪
おいしいぃよ～！！！
ポン酢 で食べてもよし、 そのままでもよし 、
もみじ大根のすりおろしたのでも美味しいはずだし ～(*^_^*)
海老がんも風。ピンボケで失礼(^^ゞ posted by (C)☆楽豆☆
海老がんも、中はこうです～！ posted by (C)☆楽豆☆
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お手数をおかけしました～
ありがとうございま～す♪
もうひとつレシピ書きたいんだわ～
美味しかったから～～♪（*^_^*）
ダイエット２日目の晩御飯。海老がんも風定食♪ posted by (C)☆楽豆☆
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○玉ねぎの掻き揚げ(青海苔まぶし)
○かぶとこんにゃくのきんぴら
○赤だし(大根の葉、カブのスライス、わかめ、椎茸、万能ねぎ、薄揚げ)
赤だし posted by (C)☆楽豆☆
↑ たまには赤出汁の写真も～(^^ゞ
手前が玉葱と海老の掻揚げ(青海苔入り)、奥が海老がんも風。 posted by (C)☆楽豆☆
↑ たまねぎの掻き揚げ大好き！！海老が少し残ったから作った！
材料 (４人分)
木綿豆腐 ・・・・・１丁
海老 ・・・・・２０尾くらい
( 大きいほうが手間はない ですよ。 エビフライの要領で衣にしちゃえば楽チン ！)
青じそ ・・・・・１０枚( 青海苔でも春菊でもいいかも～ )
片栗粉 ・・・・・大さじ４くらい
塩 ・・・・・小さじ１／２
揚げ油 ・・・・・適宜
作り方
１ 豆腐はしっかり 水切りします 。
２ 海老は背わたを取っておく。青じそは 千切りに 。
３ １の豆腐をボウルに入れて手でつぶして、青じそ、片栗粉、塩を加えて
４ ３を適当に取り、海老を人数で良い感じに割った数(^^ゞを
入れて包み込むようにして形を整える。
水切りした木綿豆腐に大葉，海老も混ぜてお団子に。これから揚げます。 posted by (C)☆楽豆☆
↑ 青じそ が混ぜてあります。
揚げ油１７０度で約５分揚げる 。
１７０度くらいの温度で揚げる。約５分。 posted by (C)☆楽豆☆
↑ こんがりと色よく～♪
おいしいぃよ～！！！
ポン酢 で食べてもよし、 そのままでもよし 、
もみじ大根のすりおろしたのでも美味しいはずだし ～(*^_^*)
海老がんも風。ピンボケで失礼(^^ゞ posted by (C)☆楽豆☆
海老がんも、中はこうです～！ posted by (C)☆楽豆☆
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最終更新日
2009.01.04 21:26:24
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