ジャコと玉ねぎの掻き揚げと白はんぺんのしんじょ風定食♪

昨夜はジャコの掻き揚げを！！

ジャコオンリーの 掻き揚げ が我が家の定番でしたが玉ねぎの 掻き揚げ も好物なので合わせました！
それから 白はんぺん ！！これを使って海老と山芋パウダーをフープロにかけて、生クリームなどの絞り袋に入れて搾り出し揚げに！！(^_-)-☆
これは昼のうちに下準備をして午後は用事でお出かけ。

じゃこと玉ねぎの掻き揚げとしんじょ定食♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑　前の晩のナムルも登場！！
　　赤出汁と白米のご飯。(#^.^#)

左は「じゃこと玉ねぎと松の実の掻き揚げ」右は、はンぺんのしんじょ風♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑　はんぺんのしんじょは揚げて時間が経つとしわっってなります。(~_~;)
　　掻き揚げは松の実が入ってます。味わいがいつもと違ってこれまた美味しいぃ！

大根と里芋とたこの煮物（焼肉のタレで） posted by (C)☆楽豆☆
↑　これは焼肉＜中辛＞のタレを水３倍量で薄め更に少し砂糖を加えて煮ました。
　　なかなか韓国風の味わいでこっちもＧＯＯＤ！！(^_-)-☆

豆腐なべ照り　盛りました posted by (C)☆楽豆☆
↑　まあ～よくある鶏の照り焼きをお豆腐でやってみた！！！ヽ(^o^)丿
　　うまうま！！！
　　付け合せはしし唐でも美味しい～！！！

やまいもパウダー posted by (C)☆楽豆☆
↑　この山芋パウダーは常備しているといろいろお役立ち！♪
　　今回はしんじょ風に使いました。後ろのはクイジナートのフープロ。
　　中には白はんぺん２枚、むき海老１００ｇ程度、マヨネーズ大さじ１が
　　入ってましてここにパウダーを加える。

絞り袋に入れる　スケッパーはここでも活躍 posted by (C)☆楽豆☆
↑　ご覧ください！(^^ゞスケッパーを使って綺麗に？入れる。
　　輪ゴムでとじとじ。♪

輪ゴムで閉じて冷蔵庫に入れた posted by (C)☆楽豆☆
↑　ここまでやって冷蔵庫に入れてお出かけ。
　　あとは揚げるのみですね～♪ もしかして蒸しても美味しいのかも？？？

ウィンナーではありません。はんぺんのしんじょ風(^^ゞ揚げてます♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑　かわいい！！ウィンナーみたいだ！

oxoのピーラー posted by (C)☆楽豆☆
↑　このピーラーは便利！！
　　売ってる名目はトマトの皮むきに便利と写真も出てるけど☆楽豆☆はこの季節、
里芋の皮むきに超便利！！

↑　クリックして♪ここからお店に行っちゃえまーす！！
　　興味のある方はどーぞ～！！

里芋大根たこの煮物（焼肉のタレ利用） posted by (C)☆楽豆☆

じゃこと玉ねぎと松の実の掻き揚げ。揚げてます♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑　美味しそうでしょ？？(#^.^#)

豆腐を炒める（片栗粉を切らしたので米粉で） posted by (C)☆楽豆☆
↑　片栗粉先月、１キロで買っといたのにもう無いわ～(~_~;)
　　またキロ単位買いか・・・(^^ゞ

豆腐のなべ照り♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑　片栗粉ならもっとトロリ～って仕上がるけど米粉だから味わいも少し
　　ざらつきがありました。無いよりはいいけど～♪

この日のお昼のメニュー

お一人ランチ！うまっ！♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑ ホットサンドメーカーでバナナサンド！！
　パンがライ麦の食パンでやってみた！これが美味しいぃ！！
息子もバナナが好きなので明日の朝、作ってあげよう！！てことで今朝も作った！！

昨日と同じライ麦食パン♪丸 posted by (C)☆楽豆☆
↑　また、午後から同じライ麦食パン１斤作りました！！♪

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最終更新日 2009.01.16 10:28:20

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