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☆楽豆☆
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2009.01.18
カテゴリ： ブレッド その２
先日、馬嶋屋さんから届いたメッシュパンの型！！！(^_-)-☆
今日、やっと初焼き！！ヽ(^o^)丿ばんざーい！！♪
うまく焼けた～～～～！！！
全粒粉２０％配合のメッシュパン♪焼き上がり！ posted by (C)☆楽豆☆
↑ メッシュパンの型を買ったときに入っていたメーカーの作り方や材料を見て
粉量３５０ｇと書いてあったの・・・
それってこの体積に対してちょっと多くない？って思って３００ｇの粉量に。
その２０％を全粒粉に。（＾－＾）
水をうっかり多めに入れちゃったけど、機械捏ねだから、ま(^^ゞ良いかって・・
ＯＫでした～
手ゴネの時に水分を蒸発？させる時は叩き入れたりするでしょう？
あの手です。(^^ゞウフフ
パンケースに収まらないので端のほうをカット(^^ゞまだ完全に冷め切らない posted by (C)☆楽豆☆
ＨＢ１次発酵終了 posted by (C)☆楽豆☆
これから２次発酵 ２０分 posted by (C)☆楽豆☆
↑ ちょっと雑だったね。(^^ゞだから撮ったあと少し綺麗に整えたけど・・・
２次発酵終了 霧吹きして、焼きます♪ 180度 ３０分 posted by (C)☆楽豆☆
↑ 整えた割りにあんまり変わらないか・・・(^^ゞ
立ててみました！！(^^ゞやってみたかった～～～♪ (C)☆楽豆☆
レシピブログに登録しています。
美味しそう～～～～～～！！って思った方は♪(^_-)-☆
ポチッと(^^ゞお願いします。
↓
お手数をおかけしました～
ありがとうございま～す♪<(_ _)>
まだ、今夜のお夕飯のメニューもＵＰ予定。
また見に来てくださいね♪（*^_^*）
今日、やっと初焼き！！ヽ(^o^)丿ばんざーい！！♪
うまく焼けた～～～～！！！
全粒粉２０％配合のメッシュパン♪焼き上がり！ posted by (C)☆楽豆☆
↑ メッシュパンの型を買ったときに入っていたメーカーの作り方や材料を見て
粉量３５０ｇと書いてあったの・・・
それってこの体積に対してちょっと多くない？って思って３００ｇの粉量に。
その２０％を全粒粉に。（＾－＾）
水をうっかり多めに入れちゃったけど、機械捏ねだから、ま(^^ゞ良いかって・・
ＯＫでした～
手ゴネの時に水分を蒸発？させる時は叩き入れたりするでしょう？
あの手です。(^^ゞウフフ
パンケースに収まらないので端のほうをカット(^^ゞまだ完全に冷め切らない posted by (C)☆楽豆☆
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これから２次発酵 ２０分 posted by (C)☆楽豆☆
↑ ちょっと雑だったね。(^^ゞだから撮ったあと少し綺麗に整えたけど・・・
２次発酵終了 霧吹きして、焼きます♪ 180度 ３０分 posted by (C)☆楽豆☆
↑ 整えた割りにあんまり変わらないか・・・(^^ゞ
立ててみました！！(^^ゞやってみたかった～～～♪ (C)☆楽豆☆
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最終更新日
2009.01.18 14:05:34
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