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2005.02.21
テーマ： 簡単レシピ(3515)
カテゴリ： 料理編
材料（４人分）：ピーマン２コ、なす（中身をくり抜く）２コ、しいたけ４枚、薄力粉少々、玉ねぎ（みじん切り）中１／２コ、バター小さじ２、ミックスベジタブル８０g
(A)合びき肉３００g、パン粉大さじ４、とき卵１コ、牛乳大さじ２、塩・こしょう各少々
１．玉ねぎとくり抜き、みじん切りにしたなすとバターは耐熱容器に入れ、ラップなしでレンジ強で約２分加熱する。
あら熱をとる。ボールに(A)、玉ねぎ・なすを入れ、粘りが出るまでよく練り、ミックスベジタブルを加える。
２．ピーマンは縦半分に切り、種を取る。ピーマン・しいたけ・なすの内側に薄く薄力粉をまぶす。
３．２に１の具を詰め、サラダ油をぬったオーブン皿に並べる。オーブンを予熱なしで２５０℃に設定し、約２５～３０分焼くと出来上がり！
☆下準備はレンジで、焼くのはオーブンまかせなので簡単にできますよ♪
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(A)合びき肉３００g、パン粉大さじ４、とき卵１コ、牛乳大さじ２、塩・こしょう各少々
１．玉ねぎとくり抜き、みじん切りにしたなすとバターは耐熱容器に入れ、ラップなしでレンジ強で約２分加熱する。
あら熱をとる。ボールに(A)、玉ねぎ・なすを入れ、粘りが出るまでよく練り、ミックスベジタブルを加える。
２．ピーマンは縦半分に切り、種を取る。ピーマン・しいたけ・なすの内側に薄く薄力粉をまぶす。
３．２に１の具を詰め、サラダ油をぬったオーブン皿に並べる。オーブンを予熱なしで２５０℃に設定し、約２５～３０分焼くと出来上がり！
☆下準備はレンジで、焼くのはオーブンまかせなので簡単にできますよ♪
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