腹八分目の美学

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2005.07.13
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カテゴリ: 食べ物日記
雑誌やテレビ番組などの美味しいお店の紹介は


皆さんも覚えがないですか?
自分の知っているお店が紹介されていて
「えっ、なんでこのお店が?」ということが。

以前からその存在は知っていたんですが
あまり期待をせず入りました。
でも大阪に暮らすようになって3年で、一番美味しいうどんでした。

お店の名前は 唐庵
最寄の駅(南茨木)からもちょと距離があって
普通の住宅街の中にぽつんとあるお店なのですが、
12時まえにはもう満席でした。

注文したのは「かしわ天ざるうどん」です。

かしわ天ざる

やっぱりうどんはこしが命。
噛み切る時の歯ごたえが最高です。

私はどちらかというと蕎麦派で、あまり好んでうどんを食べませんでしたが、
そんな私がファンになりました。





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Last updated  2005.07.13 20:25:24
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