麺類♪
乱より・・・調味料というのは全部、気分によりけりですので適当です。あしからずm( __ __ )m
ちなみに調味料に関しては文中にて記載してあります。細かい事は・・・
材料の分量もその日の気分によりけりですので気にしないでは素通りしてくださいホホホ!(^O^)
主食（麺類）
豚肉入りあんかけうどん
材料・・・うどん（乾麺）・ぶたこま肉・卵
1.うどん(乾麺)はゆでて水洗いしておく
2.豚肉を細切りにしておく
3.鍋に水・しょうゆ・だし・豚肉をいれて温める
4.豚肉に火が通ったらうどんを入れる
5.とき卵を入れ、水溶き片栗粉を入れたら出来上がり
焼きうどん(まぁどこでも定番かな)
材料・・・うどん（生麺）・たまねぎ・にんじん・キャベツ・ぶたこま肉
1.具材を適当に切る、うどん(生麺)は一度さっとゆでておく
2.フライパンに油をしき、具材をいれて塩・胡椒をし炒める
3.たまねぎに火が通ったらうどんを入れる
4.少し炒めたら、しょうゆで味付けをして出来上がり
塩焼きそば(これも定番かしら・・・)
材料・・・やきそば麺・キャベツ・たまねぎ・ぶたこま肉
1.具材を適当に切る
2.フライパンに油をしき、具材入れて塩・胡椒(少し)をし炒める
3.たまねぎに火が通ったらそばを入れる
4.ぐあーっと炒めたら、塩で味付けをして出来上がり
きのこパスタ
材料・・・パスタ・えのき・しめじ・たまねぎ・えりんぎ・しいたけ
1.具材を適当に切る、パスタをゆでておく
2.フライパンに油をしき、具材を入れて炒め、麺つゆ・水を入れて更に炒める
3.パスタを入れて水分がなくなったら出来上がり
カレーパスタ
材料・・・パスタ・鶏ひき肉・カレールー・卵・たまねぎ
1.パスタを茹でておく
2.カレーを作る(たまねぎ・鶏ひき肉のみ)
3.パスタにカレーをかける
4.半熟目玉焼きを作ってのせたら出来上がり
ホワイトパスタ
材料・・・パスタ・鶏ムネ肉・シチュールー・クルトン・たまねぎ
1.パスタを茹でておく
2．ホワイトシチューを作る(たまねぎ・鶏ムネ肉のみ)
3.パスタにシチューをかける
4.クルトンをのせたら出来上がり
インスタントつけ麺
材料・・・市販のインスタント袋麺（しょうゆ味）・卵・わかめ
1.市販のインスタント袋麺(しょうゆ)の麺を茹でておく
2.粉末スープを少し濃いめに作る(つけだれ)
3.スープにゆで卵・ワカメを入れたら出来上がり
たまねぎ味噌煮込みうどん
材料・・・うどん（乾麺）・油あげ・赤味噌・たまねぎ・鶏肉・卵
1.具材を適当に切る(鶏肉・油あげ・たまねぎ沢山) うどんをゆでる（固めに）
2.鉄鍋で具材を赤味噌で火が通るまで煮る
3.グツグツしたらうどんを入れる
4.最後に生卵を入れ、半熟になったら出来上がり
玉玉うどん
材料・・・うどん（乾麺）・わかめ・たまねぎたまご
1.うどん(乾麺)を茹でておく
2.鍋に水・だし・しょうゆ・砂糖を入れ、つゆを作る
3.味を調えたらうどんを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
4.わかめをのせて更に『たまねぎたまご』をのせたら出来上がり
チーズ焼きパスタ
材料・・・パスタ・市販のホワイトソース・チーズ2種
1.パスタを茹でて、塩・胡椒で炒める
2.グラタン皿に入れ、とろけるチーズ・ホワイトソースを混ぜる
3.更にとろけるチーズをのせ、パルメザンチーズをのせる
4.オーブンで焼く。焦げ目がついたら出来上がり
ねばとろそば
材料・・・そば・納豆・おくら・山芋
1.おくらの輪切り・山芋のすりおろしたものと納豆を混ぜる
2.そば(乾麺or生麺)を茹でる
3.そばにだしつゆをかけ1をかける
4.とろっとしたら出来上がり(食べる前にまぜまぜする)
ゆかりパスタ
材料・・・パスタ・ゆかり（しそ風味のふりかり）
1.パスタを茹でて少量の油であえておく
2.1のパスタにゆかりをまぜまぜする
3.お気に召したら出来上がり
手抜きうどん
材料・・・生うどん・おいしい新鮮たまご
1.茹でたてほかほかうどんの真ん中においしい生たまごを入れる
2.しょうゆ入れてまぜまぜして出来上がり
※丼はうどんを入れる前にうどんゆで汁で温めるのが良い
© Rakuten Group, Inc.
