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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
日月 地に落ちず
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lavien10さん
夏のヘアケア！＜ヘ…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
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Comments
lavien10
@ Re:この日から｢愛子天皇｣は逆に近づいた…島田裕巳｢麻生太郎が犯した皇室典範改正"世紀の大誤算"｣｜Infoseekニュース(07/25)
宗教ならずも、皇室まで政教一致で先導さ…
ケビン大杉
@ Re[1]:「０～３時間睡眠」の高市首相に小林政調会長「寝てください」と伝える…首相の様子は「快活であり、心配していない」｜Infoseekニュース(07/23)
lavien10さんへ 会社でこんな雑な仕事の進…
lavien10
@ Re:「０～３時間睡眠」の高市首相に小林政調会長「寝てください」と伝える…首相の様子は「快活であり、心配していない」｜Infoseekニュース(07/23)
日米首相もパフォーマンスは長けても政策…
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2005/12/26
テーマ： 食べ物あれこれ(52105)
カテゴリ： 三重のグルメ
昨日は、軽く食事をした後、ちょっとだけ飲みたい気分になったので、四日市の FLAPPER
へ。
クリスマスだから混んでいるかなあと思いながら行って見ると、他に客はいなく貸切状態。「クリスマスはいつも暇なんです」とのこと。
お薦めに従って、これをいただきました。
![ビュゼ・ルージュ・ロッシュ・ディヤック[2003]年（元詰）金賞受賞酒（AOCビュゼ）Buzet Rouge ...](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/wineuki/img128/img10161694044.jpeg)
値段は安いのですが、とてもこの値段とは思えない、美味しいワインでした。香りも良いですし。
話は食べ物屋論議に。だいたい、お店の話か食材の話。
まな板に乗っかるのは、FLOWERS。
「料理にぴったり合うワインを出してくれるお店は、滅多にないけど、FLOWERSはぴったりと料理に合ったワインを用意してくれますよね。」
（田崎氏の本の中で、彼の場合は、ワインと料理が合わないと思ったら、料理のソースを変えてワインに合わせるみたいな話の後で）「FLWOERSだったら、ちゃんとそこまでやってくれますよ。」「うん、うん。」
軽く１杯のつもりが、ボトルが半分ほどなくなっています。
ここでFLOWERSの仕事を終えて、オーナー登場。
更にFLOWERSの食材談義で盛り上がります。
あまりお腹は空いていなかったのですが、FLAPPERに来た以上、１品くらいは食べて帰らないといけません。
ということで、鶏の白レバーを注文。
白レバーだと赤レバーに比べて臭みが弱く、上品な味になります。
一応、楽天でも売っています。
話が盛り上がってしまい、前回に続いて終電を逃しました。
今回も途中で気がついたのですが、やっぱりそのまま根っこが生えてしまいました。
クリスマスだから混んでいるかなあと思いながら行って見ると、他に客はいなく貸切状態。「クリスマスはいつも暇なんです」とのこと。
お薦めに従って、これをいただきました。
値段は安いのですが、とてもこの値段とは思えない、美味しいワインでした。香りも良いですし。
話は食べ物屋論議に。だいたい、お店の話か食材の話。
まな板に乗っかるのは、FLOWERS。
「料理にぴったり合うワインを出してくれるお店は、滅多にないけど、FLOWERSはぴったりと料理に合ったワインを用意してくれますよね。」
（田崎氏の本の中で、彼の場合は、ワインと料理が合わないと思ったら、料理のソースを変えてワインに合わせるみたいな話の後で）「FLWOERSだったら、ちゃんとそこまでやってくれますよ。」「うん、うん。」
軽く１杯のつもりが、ボトルが半分ほどなくなっています。
ここでFLOWERSの仕事を終えて、オーナー登場。
更にFLOWERSの食材談義で盛り上がります。
あまりお腹は空いていなかったのですが、FLAPPERに来た以上、１品くらいは食べて帰らないといけません。
ということで、鶏の白レバーを注文。
白レバーだと赤レバーに比べて臭みが弱く、上品な味になります。
一応、楽天でも売っています。
話が盛り上がってしまい、前回に続いて終電を逃しました。
今回も途中で気がついたのですが、やっぱりそのまま根っこが生えてしまいました。
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[三重のグルメ] カテゴリの最新記事
Re:赤いレバーに白いレバー(12/26)
きらきら123
さん
Re[1]:赤いレバーに白いレバー(12/26)
ケビン大杉
さん
きらきら123さん
＞軽く１杯のつもりが、、、の心境わかります。(^_^;)
＞思い通りには、なかなかいかないものですね。
＞ちなみに、私はレバーはダメです。。。
-----
白レバーは、赤レバー（いわゆるレバー）に比べてさっぱりしていて、レバーが苦手な人でも美味しく食べられます。
もし見かけたら、騙されたと思って食べてみて下さい。 (2005/12/27 06:49:55 AM)
＞軽く１杯のつもりが、、、の心境わかります。(^_^;)
＞思い通りには、なかなかいかないものですね。
＞ちなみに、私はレバーはダメです。。。
-----
白レバーは、赤レバー（いわゆるレバー）に比べてさっぱりしていて、レバーが苦手な人でも美味しく食べられます。
もし見かけたら、騙されたと思って食べてみて下さい。 (2005/12/27 06:49:55 AM)
Re:赤いレバーに白いレバー(12/26)
suzukin163
さん
Re[1]:赤いレバーに白いレバー(12/26)
ケビン大杉
さん
suzukin163さん
＞レバー大好きなので、この日記を読みながら、思わず唾をのんでしまいました。
＞美味しそうですね～。
＞ちなみに、生レバーも大好きです♪
-----
生レバー、美味しいですよね。
子供の頃は食べませんでしたが、今は大好きです。 (2005/12/29 07:48:17 AM)
＞レバー大好きなので、この日記を読みながら、思わず唾をのんでしまいました。
＞美味しそうですね～。
＞ちなみに、生レバーも大好きです♪
-----
生レバー、美味しいですよね。
子供の頃は食べませんでしたが、今は大好きです。 (2005/12/29 07:48:17 AM)
美味しいワインにレバーですかっ
おちゃのこさいの
さん
それはいいなぁ。うちの近所の白レバーが美味しいお店は、美味しい焼酎はあるんですけど、ワインはないのです・・・ワインと一緒も美味しそう。
(2006/01/01 01:29:18 AM)
Re:美味しいワインにレバーですかっ(12/26)
ケビン大杉
さん
おちゃのこさいのさん
＞それはいいなぁ。うちの近所の白レバーが美味しいお店は、美味しい焼酎はあるんですけど、ワインはないのです・・・ワインと一緒も美味しそう。
-----
となるとワインの持込をお願いした方が良さそうですね。お金を払ったら、結構大丈夫ですよ。 (2006/01/01 04:47:41 PM)
＞それはいいなぁ。うちの近所の白レバーが美味しいお店は、美味しい焼酎はあるんですけど、ワインはないのです・・・ワインと一緒も美味しそう。
-----
となるとワインの持込をお願いした方が良さそうですね。お金を払ったら、結構大丈夫ですよ。 (2006/01/01 04:47:41 PM)
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