元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉 @ Re[1]:　表裏一体で(11/28) lavien10さんへ本当は全て隠したいのでし…

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妻の誕生日祝いで、食事。

行ったお店は、気合いを入れて銀座のアピシウス。

今回は隣が初々しい感じのカップル（結局、夫婦らしかったのですが）だったので、写真を撮るとご迷惑だろうということで止めておきました。

最初のアミューズの後は、フォアグラのテリーヌ。
フォアグラが非常に良いものだったようで、複雑にいろいろな味が絡んでいるのが良くわかります。

次はオマール海老のグラタン、テルミドール風。
これも非常に美味しかったのですが、グラタンにするのはちょっと勿体ないかというところ。

メインは、シャラン鴨胸肉のロティ。

しかしながら、一番感心したのはワイン。
豊富なリストの中から料理にぴったりのものを合わせていただき、大変満足でした。

お値段はかなり張りましたが、楽しい食事でした。

【メオ　カミュゼ】　クロ　ド　ヴージョ　［1999］ 750ml・赤　【Meo　Camuzet】　Clos　de　Vougeot

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Last updated 2012/03/04　06:00:31 PM
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■コメント

Re:アピシウス(03/04)

yokohama81 さん

スゴイところに行っていましたねぇ・・
わたしとは真反対？？（笑

それにしても、初々しい夫婦が羨ましい限りです！（笑 (2012/03/04　08:45:43 PM)

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Re:アピシウス(03/04)

craftwork5659 さん

食事に掛けるには高級すぎるかも。（笑）
写真も撮れませんよね。
奥さんは幸せだ～
なんて、ケビンさんも食べたんですものねえ。
(2012/03/04　08:52:01 PM)

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Re[1]:アピシウス(03/04)

ケビン大杉さん

yokohama81さん
＞スゴイところに行っていましたねぇ・・
＞わたしとは真反対？？（笑
＞
＞それにしても、初々しい夫婦が羨ましい限りです！（笑
-----
我々が言うのも何ですが、本当に初々しい感じでした。
最初は結婚の告白をするのではないかと思ったくらいです。 (2012/03/04　10:57:20 PM)

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Re[1]:アピシウス(03/04)

ケビン大杉さん

craftwork5659さん
＞食事に掛けるには高級すぎるかも。（笑）
＞写真も撮れませんよね。
＞奥さんは幸せだ～
＞なんて、ケビンさんも食べたんですものねえ。
-----
人生の中で、たまにはこういう雰囲気を味わっておいても良いのかと思って行きました。
一つのお店でいろいろな食材を楽しむのも良いですが、いろいろなお店に行って同じ食材をどう調理するのかと見てみるのも面白いです。 (2012/03/04　11:00:08 PM)

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