元独身貴族のグルメ日記

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今月の手料理

(2)

テーマ：オトコの手料理(3380)

カテゴリ：自炊の話

日曜は今月の料理当番。

今回は無難なもの。

豆腐チャンプルー
121014豆腐チャンプルー

これは、ひき肉が安かったので、決めました。
これ一品で栄養バランスが取れているのが良いかと。

牛肉の炒め物
121014牛肉の炒め物

最初は肉じゃがの予定でしたが、良い豚がなかったので、急遽変更。
肉が多いメニューになってしまいました。

これ以外に妻が作ったサラダと切干大根があったのですが、撮影許可が下りず、載せられませんでした。

【ポイント7倍対象】白十字愛情厨房じっくり煮込んだ肉じゃが 100g (区分3/舌でつぶせる)

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Last updated 2012/10/17　10:53:22 PM
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■コメント

Re:今月の手料理(10/17)

craftwork5659 さん

許可が降りず・・・あれ？
ぼちぼち主導権が移行し始めていますか！？（笑）

チャンプルでひき肉というのはありなんでしょうか？
ま、同じ豚肉ですからね。
今日、麻婆豆腐を作ろうとひき肉を買ったのですが、
麻婆豆腐のルーの買い溜めがなくて断念。
とりあえず冷凍しましたが、ゴーヤチャンプルという
手もありますね。
参考になりました！（笑）
(2012/10/17　11:35:18 PM)

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Re[1]:今月の手料理(10/17)

ケビン大杉さん

craftwork5659さん
＞許可が降りず・・・あれ？
＞ぼちぼち主導権が移行し始めていますか！？（笑）
＞
＞チャンプルでひき肉というのはありなんでしょうか？
＞ま、同じ豚肉ですからね。
＞今日、麻婆豆腐を作ろうとひき肉を買ったのですが、
＞麻婆豆腐のルーの買い溜めがなくて断念。
＞とりあえず冷凍しましたが、ゴーヤチャンプルという
＞手もありますね。
＞参考になりました！（笑）
＞
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妻は巧く出来て当たり前というプレッシャーがありますから。
私は失敗しても恥ずかしくない立場なので、気楽に出せる部分はあります。

私は豆腐チャンプルーのときには、いつも挽肉を使います。
味が全体的に均等になって、メインの次くらいのところに落ち着かせるには良い感じになります。
多分、ゴーヤチャンプルーだと、小間の方が良いと思います。 (2012/10/18　10:18:32 PM)

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